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"血燕"是燕子吐血而成?

「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地方
的環境、氣候、食物以及水質的影響， 其分泌的唾液顏色也與別
不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。