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芒果西米露

材料：  
h6ns#y&|:C 1. 芒果２個（中型） ]A1@ q5q;}[u
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2. 鮮奶２５０ ml  ;Cv#Jp4d
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3. 幼砂糖 １００ g I#E i{m
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4.  西米３０g 'O/QO9a,Ahgx
5.  清水 ２５０ ml v9A'x[.@N2z
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製法：   
}.N%iC#T{ 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，
#{/n%u#e8u%wB Y|     用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用． 3B/tO#?,Hp#TREI{q
2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
4M`2L N [H%Q     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用．
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B|ps4f;l[ 3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．iLg9pH$v5c
    再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．