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芒果西米露

材料：   `8e] j y6b J2q*}#{ Sp
1. 芒果２個（中型） S uy` Ll%{Z]
2. 鮮奶２５０ ml  
3B,VW[7~a 3. 幼砂糖 １００ g (WvU
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4.  西米３０g &A5Y.Ph7y
5.  清水 ２５０ ml u]Y9wO
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NP8y!AP"V$t}$C 製法：   

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J~;L 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，@x Sxk,^TbVB:]
    用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用． A$M4c4y"a4Xi
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2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
&b%@}{n:jM     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用． J9``#gQr5|3@Ti;|(O
3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．#\XLWm8\G%o8U
    再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．