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芒果西米露

材料：  #l*A1C3G9I
1. 芒果２個（中型） C
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2. 鮮奶２５０ ml  "BgT&sg|3M
3. 幼砂糖 １００ g
2u}%t\ } 4.  西米３０g
6Njv+r%i GFcJ k 5.  清水 ２５０ ml tL1l6{-A

Q^FA2a 製法：   
$KJ!g0i;Mp 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，
3[ P4X7c F6uU'A+@     用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用． "N#a/?2k(tj z5K
2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
/} \W$I"b     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用．
0MM%rv,C@5F+S 3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．
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UK P'b     再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．