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芒果西米露

材料：  !\2C'xG)]CW4Lx,Pg
1. 芒果２個（中型） qV-l"j9~)?l
2. 鮮奶２５０ ml  
5BC,P u#N2Ao 3. 幼砂糖 １００ g #W"I1kqu Dy2ICb
4.  西米３０g
'DM']y k 5.  清水 ２５０ ml *b;b/G!~0Zx/F7W

M"X,iN ?7q|4E 製法：   
B zH]DYWhO 1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，ltGW!b)~ _
    用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用．
S3b,} nn0U 2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，
9V,j5ca9Pl7Y3o     關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用．
2w z'?$n+YZY1D 3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．$v%O w6\6EJ._
    再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．