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湯丸百合露

百合有止咳、潤肺、養顏、清熱、安燥除煩、寧神的功效，男女老幼皆適宜食用，特別是煙酒過多的成年人，但胃有寒滯或感冒未清者則不宜食用。
%H v(ElX!^ 資料提供：《健康美食譜》(海濱圖書公司) p'I?:G1o\9F.H

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材料:"hCDvvI
3 兩 糯米粉t q;^3x1f\f$A
112 克 滾水
Tn[-x}7l&} 2 個 新鮮百合r*n%@!w7R
3 杯 水
o:qvD C1O@`{2A 8 粒 紅棗W@NYety-AR
3 湯匙 花生醬s gUO.tnf p7L |
1.5 湯匙 幼砂糖
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調味料: YbE:i:O%NA1]i
3 湯匙 冰糖 @h3vYM,h

^gQ6hH YX@r 烹調方法:;e$nh[/f
1. 糯米粉用熱水開勻搓成粉團。 [OG+T;fe7gi
2. 花生醬加入幼砂糖，拌勻成餡料，放入冰箱冷藏至較硬。:[4dF2kx]'M*U{
3. 將粉團分為小粒，包入適量餡料。 m5KFdS$Y|
4. 將冰糖放入不敷出飯碗凍水內，水滾後下已洗乾淨的百合、紅棗及已包入餡料的湯圓。 h4s!X
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5. 當湯圓浮起，再滾一會，即成這款美味的甜品了。