＊牙珊.. 2006-8-12 11:41
湯丸百合露
百合有止咳、潤肺、養顏、清熱、安燥除煩、寧神的功效，男女老幼皆適宜食用，特別是煙酒過多的成年人，但胃有寒滯或感冒未清者則不宜食用。
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資料提供：《健康美食譜》(海濱圖書公司) 6eL IH5l6x
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材料:
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3 兩 糯米粉
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112 克 滾水'q5u(LuG%g|
2 個 新鮮百合?5`9h McAN9EB
3 杯 水
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8 粒 紅棗
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3 湯匙 花生醬
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1.5 湯匙 幼砂糖b%Qo Z)E.Op0B7V
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調味料:
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3 湯匙 冰糖
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烹調方法:
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1. 糯米粉用熱水開勻搓成粉團。 4v*P X
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2. 花生醬加入幼砂糖，拌勻成餡料，放入冰箱冷藏至較硬。
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3. 將粉團分為小粒，包入適量餡料。 6p S EG*b |Rp'`
4. 將冰糖放入不敷出飯碗凍水內，水滾後下已洗乾淨的百合、紅棗及已包入餡料的湯圓。 R p2jf5] X8P l'z
5. 當湯圓浮起，再滾一會，即成這款美味的甜品了。