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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖&R~ sl@t

'GX XHy7j8o E 材料
e/?S'{/h!L)ab5k 蛋白  3 隻  
kSkD1KB)E 幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙{ r$bm;`N'WX p h f9u
飲用水  半杯  
3R8^6y*K0? 熱水 半杯  *] H`bh kZ
魚膠粉  5 茶匙   {0~VY;C%R"^$^x1H
香橙啫喱粉  1 包  
?2ek q)L&XR 椰絲  適量 V j3Xei xj"fs
製作過程!t!Iv2B6q"R5q_9X eV4~
1.  將蛋白打至企身，待用。Z r9{Xj;BHRi'u2K
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。@5cjnXDn5A h {
貼士  'g"T MzUJH`
1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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