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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖${ ~;jIr7zc?
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材料
-dS:z M,WBI,X 蛋白  3 隻  *H)^j)D b&Q:uT
幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙
wH*}4~}.@"}0L*C*G9E*N 飲用水  半杯  
Kk+K A*Jz*Y 熱水 半杯  v4t0LZe0D
魚膠粉  5 茶匙  
9HF:pw{ GB*e(M#{X| 香橙啫喱粉  1 包  .{'tI/h*H_7fJ
椰絲  適量"Y2dM^Ex@
製作過程 n+h(uDkd%T
1.  將蛋白打至企身，待用。 BL5s yla
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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*f\-U3dG r x:~*O 3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。
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_? W3k"xX%~ 1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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