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＊牙珊.. 2006-8-12 11:42

香橙棉花糖

香橙棉花糖
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4O3Uk*n$? X6O 材料 ["{0U\2c"k q
蛋白  3 隻  
j lmZtyF#| r 幼糖 (Caster Sugar) 3 茶匙
C)i1oLLe 飲用水  半杯  
+M!c*[]5~_x 熱水 半杯  
z \ d6^tz~D,?Vd 魚膠粉  5 茶匙  1j3f3vEVWHd'b
香橙啫喱粉  1 包  j'w4C*r[]0V n h
椰絲  適量}Oy}P0U/vF
製作過程
2F8W|#h{)AO'm 1.  將蛋白打至企身，待用。7`3P ^u!Q
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2.  香橙啫喱粉､魚膠粉､糖､半杯熱水攪勻，再加半杯飲用水。攪勻後，加入蛋白拌勻，再用打蛋器打至企身。
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3.  將溶液倒在盆器中，放在雪櫃，食時洒上椰絲即成。H,@`~#fMDps*[
貼士  
e-h0h/G~ R"{ J.` 1.  可用其味道的啫喱粉，自創不同味道的綿花糖。
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