查看完整版本: 肉絲炆伊麵〔已檢〕

肉絲炆伊麵〔已檢〕

【材　 料】 6j6O7a{y6f C{x;M
a
H8_Jr Iir.n B
伊麵 1個
0~,}m[MpK 豬肉絲 60公克 -Vr8Ye`l
韭黃 40公克 NI/s2py q,}+ob
洋蔥絲 20公克
s;RKR&a[/sTr q!@ 綠豆芽 30公克
's*QhWS} 水 250㏄
fq[ bG 金針菇 20公克 g/^#Rku
紅甜椒末 1/2茶匙
G*E\$dD$Q0t7J,{/aP +}"SyiC2w9m
【做　 法】 /p q,lzX})?7qk;F-E
{:Ymb| ]6Bc2g#K
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
%ykUT1BEx~
U 2Xel*_:~q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。&f z8],l)?!``wJ

!D p!eAs%mzPi 3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。
c$C&Q2H7T
eC`
:Vk4J|m!GTd [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:12 編輯 [/i]]