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冰糖燉燕窩

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!`}:e.G5^e }1x 材料(二人份量) :
L)|ub4G&p4b 燕窩五錢，冰糖一兩，水二碗6C,~!|+Lm
%A%Q~k'd
做法:
E1y"O6{-N0I (1) 把燕窩用清水浸45分鐘，把燕窩上的小毛及雜質挑掉，用篩把燕窩隔水，J8H${Le5s+}
(2) 冰糖打碎，
ec;b@TP"a (3) 燉盅內放二碗沸水，將材料放下，燉盅外的水也要沸水。燉約半小時至45分鐘即成。燕窩切忌燉超時，因可影響口感，什至溶化成液體。G\6Q7[q:]9Z

,O5lKbqJa 療效:滋陰養顏，益氣潤肺+dKT.eU*t0EO#oH6\
燕窩是食療佳品，功能潤膚養顏，養陰潤燥，止咳平喘。含多種氨基酸及鑛物質，能促進細胞再生，增強免疫能力，尤其對病後初癒者，孕婦，孩童及老年人皆有助益。,D/g|EF*g(G

nF5km8ID+l [[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-9-8 09:46 編輯 [/i]]