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leungmon 2009-9-8 09:44

冰糖燉燕窩

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2bk:[ As)mhE 材料(二人份量) :
7E-B#\0Sv`N 燕窩五錢，冰糖一兩，水二碗k2x#CD(O&T h

%nLV(lV"t2rv_ 做法:Ssgb+n EN7`
(1) 把燕窩用清水浸45分鐘，把燕窩上的小毛及雜質挑掉，用篩把燕窩隔水，
5I-N;s%uY!z(H (2) 冰糖打碎，BV+y V-U pN
(3) 燉盅內放二碗沸水，將材料放下，燉盅外的水也要沸水。燉約半小時至45分鐘即成。燕窩切忌燉超時，因可影響口感，什至溶化成液體。X0pz$Rc1L,[1L:M

{Q/|9I/eM 療效:滋陰養顏，益氣潤肺akw:C[^q
燕窩是食療佳品，功能潤膚養顏，養陰潤燥，止咳平喘。含多種氨基酸及鑛物質，能促進細胞再生，增強免疫能力，尤其對病後初癒者，孕婦，孩童及老年人皆有助益。
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!g5B,Y:Rn+C6L/|,]c.o [[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-9-8 09:46 編輯 [/i]]
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