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焗烤海鮮管麵

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8xd{2uVR9` 材　 料】 F.o,v le

&x/^X)qD}5\D 義大利斜管麵 80公克 tAN2YMM huU
蛤蜊 20公克 8C9}Y)^)a,g
花枝 15公克 `7j?Ba(OZ
蝦仁 15公克 8uhn+h,p/ZK\j
水 100㏄ %x3gbW:O%]VJ)l
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洋蔥末 10公克
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q WyF 起司絲 20公克
"_&x(KqW9@ 【調 味 料】
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\X0Rq1w/~_"|H 鮮奶 200㏄
~^O0T~6l$c 麵粉 1/2大匙
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做　 法】 :{!C'E6xWm

y?g5zaG2c-Y 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。.igsxO_+@
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S Bk\t:O5o!U 2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。[ F0k'r.Xn
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
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4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。