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焗烤海鮮管麵

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材　 料】 3r'@O&M%gZ%AN(P

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L7W }%g#i 義大利斜管麵 80公克 v]B*E x4Eu0B
蛤蜊 20公克
qS:u`m:f*x 花枝 15公克
_ _N6w9|P,LMm1Vo 蝦仁 15公克 "_HFI8^4^,eA8XP/k
水 100㏄ ]"B7O]]#gkk
洋蔥末 10公克 Kz-vv'\XhA
起司絲 20公克 2Z5^eO0DO&b"N
【調 味 料】
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鮮奶 200㏄ /G1B3VV+_ H
麵粉 1/2大匙
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做　 法】 sYFS%CG0Y(j?
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
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?/V@Hk 2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。mTq` ~A+\'W
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。
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EJ"j/{vDU3B6Z 4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。