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焗烤海鮮管麵

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材　 料】
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義大利斜管麵 80公克 ns{Uw*J K
蛤蜊 20公克 .P#t)@H mG l
花枝 15公克
`@)q#{|p~4F2J'd 蝦仁 15公克 IvVy v&v
水 100㏄
L-@)|2eNhy)|D 洋蔥末 10公克
`j6n5PC/p/p(U 起司絲 20公克 )b(e6N5B?f
【調 味 料】 8CqPP-c

+m3`3iI^P/^-sO 鮮奶 200㏄
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\0H 麵粉 1/2大匙
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做　 法】
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。I_ Z%k!i%f9W9T?
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2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。+HV/z/u1UG)H
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。$s+NS)nN!{4gk`@ [b

LF$HP'I*Jn d@QV w 4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。