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焗烤海鮮管麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-020.jpg[/img]/_;]
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材　 料】
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義大利斜管麵 80公克
%jC/p U t`*U\ 蛤蜊 20公克
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bqC.|RaK)P 花枝 15公克 5X;l#J;a1iKQ
蝦仁 15公克
;p/B;}n'h8]/BF:b'g 水 100㏄
#mU1^/a} [3x S 洋蔥末 10公克
,RE Z'O~9@iE 起司絲 20公克 ko3x+` F+R]3vE6s7S Q
【調 味 料】 &l#`f-q3R"}s
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鮮奶 200㏄ )}1k\)b Hg1h3|kt]
麵粉 1/2大匙
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做　 法】 'c)b2{ I,pl(C8Hgo

*Y9V'b.J#\ 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
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2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。
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b"Vy_ 3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。 EA.s{/@k
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4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。