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嫩滑蛋包蓋飯

材料：-ZK-k'eG
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主材料：
HPi+W,X/] )}!\? f,hqE:X5o0Y^
白飯２碗;lV8ISc~
奶油適量'v` I]{%| R2jF
洋蔥碎1/4個#dt&KCk&WKZ'O
杏鮑菇1支(UbJ6UOM-_be)P)M
蝦仁丁150g
;W&O2g
I*S,z 酒2大匙
9}%b,}E5w z 黑胡椒粉少許
w6c2w3\,|-a 鹽少許
'O.G
eO%X 巴西里碎少許
E{S'H2h'XJ,a I 杏仁片少許
i8y%VsC/c 蛋3顆
a;\0]kw6w 牛奶2大匙_s|$|u|MQP
aP&}"`0c
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淋醬材料：r`uV/u_ {si

D)vkg|[H
J"\~ 洋蔥碎
K
L+m-SnjDbG 蕃茄丁
P(L,e^{ZIN"Uv 蕃茄醬}zl}]
砂糖vhd4V
} Q%D(b:r.u7VN
梅林醬油,AYb,a@Z:SE$HN8z.T
水
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0BL)bb$^)L _S^~B\.Qm

mZ_2pf/x 作法：
0_*YTB|;dau&m]'e .r*zW,@0S:]n]J8ZQE?1s
一、鍋內放入洋蔥碎、去皮蕃茄丁、蕃茄醬、砂糖、梅林醬油等料煮成淋醬。

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;@ qLK:WB |\t 二、奶油入鍋溶化炒香洋蔥、蒜末，放入杏鮑菇拌炒，接著下蝦仁炒至變色，淋酒再以鹽、胡椒調味後，倒入白飯炒勻，撒上巴西里碎和杏仁片關火盛盤。,RJ z&MijD

B^Gi%Ays o{ 三、蛋加牛奶、鹽打散拌勻，平底鍋燒熱放油加些鹽，將蛋汁快速倒入，待其稍凝固時再大幅攪拌使其受熱均勻至半熟狀離火整型，蓋於炒飯上，中間劃開，使蛋皮向兩測滑散，淋上醬汁即可。

做法好簡單謝謝分享

這個很好吃~
7Jni,IQ~_I(?/n 但是有點考驗技術說~

輕鬆又營養喔!!:handshake