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醬燒白帶魚

材料：
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主材料：
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&H;`Jou!KO2g 白帶魚適量
*\3I-ti6V y 青蔥數支-u-Bb8a Ve_L
泡發乾香菇數朵
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EJ8c.j 柳橙皮絲少許mI$}0_/[3GO
蘿蔔泥
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A&C 蔥花
V+u[\l!A|5N!Ga 炒香白芝麻$@a{ Y5v
七味粉I6Srk;Ez/H

(~`&IcO9n;f 調味料：M2JE9n:O/Z+W}'EQ'o)D
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柴魚高湯1600cck(fk4v%WF$}
蔭油200cc
,hQFL8[bM op 味醂200cc(A*yy D z-E/C
新鮮柳橙汁200cc
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作法：O Y(i`o-l4xU K
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一、白帶魚擦乾表面，入油鍋炸至外表乾酥。J6oqD3Y

p}!Wi(E#`/h1r1w 二、取一鍋，鍋底排入蔥白部份，再排上炸好的白帶魚，將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入，以大火煮開。
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三、以鋁箔紙蓋住食材，轉小火燜燒10-15分鐘。
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mkGA7d j`)}.N 四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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!E'ld/hc;V"TuL:O 五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁，擺入盤中，撒上步驟4，鋪上蘿蔔泥，淋上醬燒汁，撒上蔥花即成。

一般  白帶魚  都乾煎   這種煮法倒是少見
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可以嚐試  謝謝分享

好像好好吃(流口水了)，(o?nwr2~/j
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還有加七味粉一定很好吃。