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醬燒白帶魚

材料：
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0Km[ h%Q}vA\c 主材料：8Kr[.V)AE
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白帶魚適量,q/T.^!v;lVL'I [
青蔥數支
Ta:_dK!xs']/c 泡發乾香菇數朵
7\7k`S{ 柳橙皮絲少許
mu6\ {v~1qB 蘿蔔泥G]A@J~&cB
蔥花
r%i3[X8ZT+i 炒香白芝麻H^d^.tV9e
七味粉O4\ l @cB cZ
~i3zTy0@O3V
調味料：
]/q(Kj9|4L?%b%QzM
b P2A6yJ%N*g(g!s!w#c 柴魚高湯1600cc:~e_ Nca:M!Ka
蔭油200cc
+u[Nuzz 味醂200cc4FLg#ao8BC d2yki
新鮮柳橙汁200cc
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`y7a UJl 作法：(sXv'i%A
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一、白帶魚擦乾表面，入油鍋炸至外表乾酥。
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二、取一鍋，鍋底排入蔥白部份，再排上炸好的白帶魚，將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入，以大火煮開。-[%V bI~zqa

G|;a%R,R~6rP6C 三、以鋁箔紙蓋住食材，轉小火燜燒10-15分鐘。
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四、白芝麻、七味粉磨碎備用。7Rz;ngc1I:fe
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五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁，擺入盤中，撒上步驟4，鋪上蘿蔔泥，淋上醬燒汁，撒上蔥花即成。

一般  白帶魚  都乾煎   這種煮法倒是少見N`Q R&VL%G*t!w
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可以嚐試  謝謝分享

好像好好吃(流口水了)，+eS'Y%S*Ij

g$_O*OW0r3{ 還有加七味粉一定很好吃。