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醬燒白帶魚

材料：
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N`,Dj.WaB`4r{ 主材料：
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'h:Qx6eK,Zz*fII~ 白帶魚適量
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_&]9@*{LQ Qv 青蔥數支
(X2nG/ERHK 泡發乾香菇數朵X0h m/K}7X0a7y*Q
柳橙皮絲少許
2SG,J9eB!C I 蘿蔔泥M*f(}-o'd3|fn]`:N
蔥花
"T!bL(c mp 炒香白芝麻
B?o,@ @+E
Ra-S P 七味粉
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調味料：~w J'sd}+_X

OV5h$hL0UhS/X7y%r 柴魚高湯1600ccY~ tb\H3~!FS+i)U2L
蔭油200cc
,_'T2y7nS4c'c1T 味醂200cc6x(z f!W"j&Rb+h
新鮮柳橙汁200cc:vrKuj

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作法：
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r bt3t,g2l7E&I$Mt#D 一、白帶魚擦乾表面，入油鍋炸至外表乾酥。F WV-}9cR
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二、取一鍋，鍋底排入蔥白部份，再排上炸好的白帶魚，將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入，以大火煮開。:ad#EN @

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yE%h[(Y y{7q 三、以鋁箔紙蓋住食材，轉小火燜燒10-15分鐘。
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四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁，擺入盤中，撒上步驟4，鋪上蘿蔔泥，淋上醬燒汁，撒上蔥花即成。

一般  白帶魚  都乾煎   這種煮法倒是少見u2qSf{6]0vL

LK ze:y?7o%H 可以嚐試  謝謝分享

好像好好吃(流口水了)，:{kq9A~e;jd

[*bcJEt~Ch 還有加七味粉一定很好吃。