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薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]4TW;x
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?6Ox `w3joi 【材　 料】 i5{8N%rVb

1~;SxL,DY:I:Qy 小卷 300公克
,_"id](|#\V*e 薑絲 20公克
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【調 味 料】 +uq-['EJ,nar
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糖 1/4小匙 ke#Y'x/J6S2QUm
雞粉 少許 BG)bB#M8jL:N
米酒 1大匙
J:cQvF+H
~+eav/Y9iOKR7g 【做　 法】 ^)V!~-F}#R?
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1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。 H3Jb$}u:Pf
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2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
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:bBD;~d[H [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]