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薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
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"M&E5LZ/K)M&g 【材　 料】
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-L e4CM9t X'a/{0O 小卷 300公克 A,IL8x1zO9e7B)X Z
薑絲 20公克
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【調 味 料】 sAZe!O

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糖 1/4小匙
,q^#PCtMa 雞粉 少許 e^N9gj.c8B
米酒 1大匙 %@Zn6[+\-Xs&N

7V1_o1xhTlH 【做　 法】 *U4Q["[*NEw
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1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。 "p(v5D9aJ3M'N
A{J3p|!@q"H+sh
2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。@RLL*C z$ko
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]