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薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
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%R5CW'k9oR 【材　 料】 /\$x*_'Bi:yv

1U$|'fTC,l{dP 小卷 300公克 rA,R4yZ)hM2_
薑絲 20公克
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【調 味 料】 ifb"L p%USJW,w

+{)v l lm8s5Rg 糖 1/4小匙
R,^ZT7]Y]X 雞粉 少許 qMR7?H9m yk(sk
米酒 1大匙
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7@&L[9OO j` b:_.P/A 【做　 法】
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\)m$qE$E"e"P A$@8udq~ 1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。 w(h_U'R4uK
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2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。B-xp M;V C

'LD.^+vu;I5Dk [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]