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唷唷妹 2009-9-18 16:56

薑絲鹹小卷〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-041.jpg[/img]
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【材　 料】 6B B`;go.MRnpM

b6ZUV(lK^6T 小卷 300公克
,[]"G/C0w,~ 薑絲 20公克 &D'M4j6[:?.~I'KJ~

#V"q/[&M!l Rb4B 【調 味 料】
'SEH M@1R@
+j:xr'Mb~ 糖 1/4小匙 Kq$tkz/["fE
雞粉 少許 fH@&y4Q6lk
米酒 1大匙 5lb \6{{9d

8g.z\!m7W Helh 【做　 法】
yT8Xo,M@&?J sR
7PX ]2wc?bMF 1.小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
*E ]kv Ep1r )L!hrg:x5b(B+c
2.鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。
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u6uo)D/]c;\@ c [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 [/i]]
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