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唷唷妹 2009-9-18 16:56

薑絲鹹小卷〔已檢〕

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【材  料】
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小卷 300公克 s5m-~:Q-I ~%w
薑絲 20公克
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CqVy.L(] 【調 味 料】
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@Lv*P"t#~6S y 糖 1/4小匙 GvEH(GN+X$r }x
雞粉 少許 $zW#I mE)G7^Q"\
米酒 1大匙 *^ D ^?Y{,{

XuT?k b c{9l 【做  法】
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1.小卷洗淨泡水5分鐘,瀝乾水份盡量擦乾,備用。
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%_L)H WvY:QZ4G 2.鍋中加入2大匙油,先放入一半薑絲爆香至微焦後取出,再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾,最後加入調味料炒至入味即可。
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