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HPPD 2009-9-18 17:27

花生燜雞腳〔已檢〕

原料：
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雞腳300克、花生一碗。
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做法：
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?w,p)O8~]IP 1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；0\k'b4k~x h;b"_^x
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；5z*j*Vw|az8sx5h
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X{ jG!pko5YIN Bo 4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。hJ#J-`H!Zh_
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 [/i]]
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