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醬爆雞丁〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-021a.jpg[/img]IBi~ [

/a,ATW$ta3K 【材　 料】
(B \GG`7}x
uC0BO2i$_ 雞胸肉 150公克
7_ w)G0y!D9z 青椒 1/2個
"h)[ qnq6W)P 青蔥 1支
0AG5n*ZU!J 薑 5公克

cETR_'U/`e 【調 味 料】 6gaa#Vdxg-y*c

pgl#V5rR` A.甜麵醬 1小匙
/r~&r([XB3Aa   醬油 1小匙
Kn8\,M4?.YQ   細砂糖 1小匙
;}hR4P6a8E#g5sK   米酒 1大匙 4o5Iy3ETY9aa
  水 2大匙
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\2JG%~.nt B.太白粉水 1小匙
N9B @;M6~-J1W;@N   香油 1大匙 ;CKf;b~3Mj5b-Bt
【醃　 料】 HdN
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鹽 少許 *k(r bC r"z:F
太白粉 1小匙 #MI
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香油 1小匙
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【做　 法】
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,dy6~8S%VdR 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。6rf5{|Lz#l
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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Q2kg-O3HK&d1{"G 3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。j$Jn-}Bt't
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

好像很下飯的樣子喔!!