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醬爆雞丁〔已檢〕

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r2{m2_cIZd 【材　 料】 4r6S:K"Sr8q]
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雞胸肉 150公克 r!j/d2p|*iw3~
青椒 1/2個
/R5AlcP"NT w 青蔥 1支 YP-d!]{*f%GyF
薑 5公克 iR T6\ |_
【調 味 料】 :sL#EOg
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A.甜麵醬 1小匙
.`E!q4r6Yx~Dv'q5U   醬油 1小匙 R%i} @]8cWIS"t
  細砂糖 1小匙 X \-IRYp9uC
  米酒 1大匙
P]4l6B+QA&[   水 2大匙 2k(rS,o9C%c
B.太白粉水 1小匙 et/C^DM"}4Lk}Q
  香油 1大匙
Ot0Y+P|*fT 【醃　 料】
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鹽 少許
Cg:E:?G 太白粉 1小匙
+y*rf/y3c0g.Zxp 香油 1小匙
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7cjT,cJs 【做　 法】
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)Y jX)\(Ov7P:g 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。)A&C Z5SJvh `9s
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。w4y)U`(b'`*uj,O

EI0r+u*}"[$YGo4D [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

好像很下飯的樣子喔!!