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醬爆雞丁〔已檢〕

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t"d 【材　 料】
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IoT;i `d4w 雞胸肉 150公克 &I3T]y:@ J~
青椒 1/2個 }Q\'f1m
青蔥 1支 &DbMQQd7~
薑 5公克 2^$He%|%s-g/U tU
【調 味 料】 E Q)i8TX\5j
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A.甜麵醬 1小匙
~4z8j @*{sf7H   醬油 1小匙
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_4oI1L(U'V   細砂糖 1小匙
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p!i,_P~}   米酒 1大匙
4wxH2k(x*V'TR   水 2大匙 e8n1m&j"a0z,lp J[5V
B.太白粉水 1小匙 !W:mIF s NY'W%r
  香油 1大匙
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c$r} 【醃　 料】
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鹽 少許 3U9Es!D \
太白粉 1小匙
0`3U2^UZ 香油 1小匙
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hFw!Op*y(ccz 【做　 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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M.vX.`Yu2J 2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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|8dyn7~t 3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。4pC[^R;ki

+q:s+FQ ld#@K [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

好像很下飯的樣子喔!!