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HPPD 2009-9-20 23:32

南瓜海鮮湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046a.jpg[/img]~d!X|Z0Mt?
n| @-t)@lX
【材　 料】 Fb1l/D"|{ |,v
XHTd%tW1?'g
蝦仁 30公克 #VZ;x)_T
蟹腿肉 30公克
Z@'G;]$?@Y 鯛魚片 25公克 D0s)Dj#n Q^"bK
南瓜 200公克
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【調 味 料】 4\dH @(H

&K*P,T&X.`*`r9i]6\ 油蔥酥 5公克 e.L{W'ZN+m4}3H
鹽 1/2小匙
)r bU7{mAiHK 雞精粉 1/2小匙 l] v/M?|
白胡椒粉 1/4小匙 Xn8EQK,N6]P
太白粉水 1大匙
:l+f4NL|4s 香油 1小匙 0p u_ R+V_&`
大骨高湯 500㏄
0H"p`:AQ3?;L8a/r0q`3T
6R X _f-vG_$a Bv 【做　 法】
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:uef*k9~ maX 1.鯛魚片切丁與蝦仁、蟹腿肉一起汆燙，沖冷瀝乾備用。
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#d8]5@WE 2.南瓜去皮切薄片入鍋與大骨高湯一起小火燜煮10分鐘，關火放涼。
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3.將作法2放涼的南瓜連湯用果汁機打成泥後入鍋小火煮至沸騰。5oj)Tu$bM0Yb$v
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4.加入油蔥酥、鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。
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9t4s;@:\ Br'r^ 5.轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可起鍋。

小毛球 2009-10-11 15:57

好喜歡喝南瓜湯~~ r&F1M%z0H8r!T
但好難弄得好味##478#

如嫣 2009-10-12 10:44

好想喝但不會煮:17:

jay80911 2010-2-9 13:49

看起來不能弄耶
;lSkcnt.}.N 可以來試試看:D

puisan 2010-2-9 18:07

好像很好喝~~不過我家人沒能耐去弄

天影 2010-2-10 16:17

南瓜......
uI7l-@0s"H5lL5k 我不敢吃a;C@1S6Z+h$} j
不過.......敢喝湯
8xv"VpLL ]c 看起來好好吃(笑)%i5jLpP d/Xg \
好想喝喝看
!a3Sy[,w^*z
i[7Z$dR,qA 但是我不會煮(默

向晴 2010-2-25 11:38

我喜歡這道  湯品x1Fc3Q)|5Ra
Oj1UxS F7mgD7]j6s
不過煮出來的味道   
P1xC.p%P j tr 就是不像 西餐廳  吃到的味     ##477#

天使與王子 2010-3-11 11:06

我喜歡喝南瓜濃湯，但是每次都會失敗，煮出來味道都怪怪的~~家人都叫我放過他們，不要再煮失敗品出來，不曉得我是那個環節出錯了~~~剛剛看了做法，和我的差不多，只是我會加鮮奶這個煮法不用加~~放假時再來試試看
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