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HPPD 2009-9-20 23:32

南瓜海鮮湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046a.jpg[/img]
G+HL5RG0m
&G,v&? }'Ci;f{M 【材　 料】
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%w:~0}KW"M\X 蝦仁 30公克 DnQ;H6rWd:`6j2H
蟹腿肉 30公克
:V,B-~5`M#C 鯛魚片 25公克
q u}4a+IL| 南瓜 200公克 l/?5y)| Z

~{ B#E L)n b8_ M 【調 味 料】 tpR^k0{IOY4S
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油蔥酥 5公克
8ihq)[E7E`N 鹽 1/2小匙 u(`Jc-k U Y0_
雞精粉 1/2小匙 X ])L MZ~-@;F
白胡椒粉 1/4小匙 tEg$Z*V
太白粉水 1大匙 BN(BFkU9m
香油 1小匙
lg D[t7n,L 大骨高湯 500㏄
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【做　 法】 e,}'H8SF,M@k
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1.鯛魚片切丁與蝦仁、蟹腿肉一起汆燙，沖冷瀝乾備用。
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2.南瓜去皮切薄片入鍋與大骨高湯一起小火燜煮10分鐘，關火放涼。
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3.將作法2放涼的南瓜連湯用果汁機打成泥後入鍋小火煮至沸騰。
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4.加入油蔥酥、鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1材料拌勻。 ^1R$xH6nzRA
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5.轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可起鍋。

小毛球 2009-10-11 15:57

好喜歡喝南瓜湯~~
n:rx-Ep q?:O)c2^ 但好難弄得好味##478#

如嫣 2009-10-12 10:44

好想喝但不會煮:17:

jay80911 2010-2-9 13:49

看起來不能弄耶
5t4W-\;H7E(J.\#es 可以來試試看:D

puisan 2010-2-9 18:07

好像很好喝~~不過我家人沒能耐去弄

天影 2010-2-10 16:17

南瓜......2p;xj T]j|7j
我不敢吃
nm'B$Xs Xc 不過.......敢喝湯H[(t2cy\2j+Z
看起來好好吃(笑)0h8r3Y"a;nS!A
好想喝喝看
(zn]m*N5].^ *Y@ ` M2Nd
但是我不會煮(默

向晴 2010-2-25 11:38

我喜歡這道  湯品u`DN[

7c1w_ywL$w H 不過煮出來的味道    ~(UF+?CI;xg%V
就是不像 西餐廳  吃到的味     ##477#

天使與王子 2010-3-11 11:06

我喜歡喝南瓜濃湯，但是每次都會失敗，煮出來味道都怪怪的~~家人都叫我放過他們，不要再煮失敗品出來，不曉得我是那個環節出錯了~~~剛剛看了做法，和我的差不多，只是我會加鮮奶這個煮法不用加~~放假時再來試試看
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