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蔬菜濃湯〔已檢〕

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s g(|u 材　 料】
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蕃茄 70公克
I1d/x(bn)}O4o;T 洋芋 65公克 2v;c?0d~2b(S.\
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黃豆芽 60公克
s!Xw%K/f.D D 紅蘿蔔 25公克

s"z*v C'y-j 洋蔥 30公克
$h]'[ d2KRB;? 枸杞 5公克 y!b%F_!x
高麗菜 70公克 9e9~'O4T*iF
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【調 味 料】 vs9R FAo.UKi
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鹽 1/2小匙
3B US([In'F9H 雞精粉 1/2小匙 n$L.W.t2m cTX vTQ
白胡椒粉 1/4小匙
Zl V;GP:Ot9a+} 太白粉水 2大匙 t&^?h7_is;Q-D
香油 1小匙 H GO"mW4Q.o8_
大骨高湯 700㏄
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yS;B[p;[(P,A 【做　 法】 "aH3o"C ]4L%{ykLa4|
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1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。
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Av;C'w@ l 3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。J"o-yb0u_
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4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。Y]8N7_6l&KZ

r ngH M$Y!]k QCg [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]