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蔬菜濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046b.jpg[/img]
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材　 料】
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蕃茄 70公克
(p~y#ubEDB 洋芋 65公克 W\^|B
黃豆芽 60公克
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iZk@"X-U*hl 紅蘿蔔 25公克 }"B4iyc rm
洋蔥 30公克 .B(K Sz"S+j0wIe6}
枸杞 5公克
d@ vH6N0pGr 高麗菜 70公克 g.kI {#\(z;TZ
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【調 味 料】 "Dt0e3j~W?"WUUR_

L O(?Y6p9o 鹽 1/2小匙
?0J!p.D%Y{ 雞精粉 1/2小匙
4N }:s {.Z5` 白胡椒粉 1/4小匙 8{!^Y9k*o]g9}WZ
太白粉水 2大匙

moq.h:?6^ 香油 1小匙 ^vBU.@~A2T,|
大骨高湯 700㏄ 9X#Cw2e4W] E6[

X'uj\7[%B]C~ 【做　 法】 Nf8dN6{1Ey8Bu
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1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。Rt9_9t6Df[4S

u`;I#q9Xtg 3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。
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4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。 u2QfGG"uK/Gw

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