查看完整版本: 蔬菜濃湯〔已檢〕

HPPD 2009-9-20 23:33

蔬菜濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046b.jpg[/img] hK@\6YVe H

p_)I#nJ(W6?#VY 材　 料】 2s \*q FmMD
)K~J3`uale
蕃茄 70公克 8i!vkMh L_
洋芋 65公克
N:m&]1_*O 黃豆芽 60公克 l)w gSs/@y{
紅蘿蔔 25公克
yQ.N5g-|6ny#s:\%dU 洋蔥 30公克 B1Qp1q]O
枸杞 5公克 2Of b%M`]
高麗菜 70公克 R e3Ifg:KNBGP1? Y

`K6lQ4H'|PE 【調 味 料】 WViA(\4i8ce1L

8b}'h_Hkl [|I 鹽 1/2小匙 _:@I2D5Y+kJ
雞精粉 1/2小匙 @ZG,oFt{!P e
白胡椒粉 1/4小匙 `;@uX L$Td6\
太白粉水 2大匙
V JG L X"DY 香油 1小匙 a r'F}U~
大骨高湯 700㏄ \Tx P1l x2x#bm
1Bi~ `9AR y:N
【做　 法】 zM1o Y X@g

C Y\a%B 1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
"Ow k4fA.\Yip
1bT]D?6W/gL 2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。:g$mTQU%E9nm
.I3e#P:Tphh8Ey
3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。
5g-y'U@\2B~ ?L'm5a6F-c*I(U
4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
i x:[G;A x3ak#P
a(dw'[ E [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蔬菜濃湯〔已檢〕