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蔬菜濃湯〔已檢〕

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:F&`RXA5` 材　 料】 $Wig5o c,K^;i"U
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蕃茄 70公克 dh*q)xz h'J
洋芋 65公克 p3{R#L6Kcy
黃豆芽 60公克
4|SR(^-~e$@zH3Y 紅蘿蔔 25公克 !e.@/txQZ;lJ
洋蔥 30公克 6mgb^dB}'KI
枸杞 5公克
iz,n|pIJ 高麗菜 70公克
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【調 味 料】
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(i(g$JK*L9Ye7bl 鹽 1/2小匙 |c }8^6t/t
雞精粉 1/2小匙 g"r"^b ugMfad
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白胡椒粉 1/4小匙
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O-[.uAU9r 太白粉水 2大匙

n!Tg nQ,_g(j"H,K 香油 1小匙 W"uH,i)N?
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大骨高湯 700㏄ G0\|p]
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【做　 法】 'D9F&A;Q"KQ%E K

-n"E3mf.BQh%v 1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
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/@/?D6CRN 2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。
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3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。 F"NwT&yN*v:b-x@!FH
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4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
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2ltS/A"^(DUeU [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]