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蔬菜濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046b.jpg[/img]5O:v%IDR5J

$S!x5N$f;[ ~Z2`Il\3V 材　 料】 Kvw%Y _
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蕃茄 70公克
1D-d6i d:D0lw 洋芋 65公克 *fX}ua+bUF;E ~
黃豆芽 60公克 4d~Co5s ztOc(Kt
紅蘿蔔 25公克 K5E0h,WN\)S
洋蔥 30公克
Zn\ @3}-E 枸杞 5公克
(Gh(kD%z ZR Ck 高麗菜 70公克 7mi m'[ V"A0R
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
4y0G{&?W TF 雞精粉 1/2小匙 B6Hv-Gyi0T}V'^
白胡椒粉 1/4小匙 8tA;AP9A
太白粉水 2大匙
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a-U 香油 1小匙 }qZ}N/J
大骨高湯 700㏄ *F*L3lH?;G
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【做　 法】
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1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。 M"O-i#M6J5NCU"x
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。y1s'J{)JV*`4n1sC
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3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。)K7k{C*iM J+~D
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4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。k'z q?c5o

-X%Opc0J(H j!VPb eV [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]