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蔬菜濃湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-046b.jpg[/img]
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XOR-]6z5i 材　 料】 ,fVi Q-X4G(IT q2[
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蕃茄 70公克 kg8F$F#y#rDZ~
洋芋 65公克 JNcQ4GUB
黃豆芽 60公克
&t1Vo }\ 紅蘿蔔 25公克 `X7j:\;t*m
洋蔥 30公克 HuKwj {
枸杞 5公克

f UHr-~aHq 高麗菜 70公克
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【調 味 料】 r o1T*z ` Go1H

6ow$h,}J 鹽 1/2小匙 O*F9D| h
雞精粉 1/2小匙 /bd'}1p9wr.uvK j
白胡椒粉 1/4小匙 ,r(J2S)t*|0}$i
太白粉水 2大匙 p$MohLeY4B w
香油 1小匙
!jZ)KI@ 大骨高湯 700㏄ FX;_L+U0h;k@3R
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【做　 法】
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1.將蕃茄及洋芋去皮與紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁備用。
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2.取湯鍋，放入大骨高湯、黃豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸後轉微火續煮約10分鐘至蔬菜變軟爛。
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9s8bBOx7@ 3.加入鹽、雞精粉及白胡椒粉拌勻。
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Qw\'?o 4.用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 [/i]]