查看完整版本: 酸菜炒素肚絲

酸菜炒素肚絲

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-040a.jpg[/img]%}#I{B
wJ7N|
Gz1`R'L]
tY2F3Fl+B4m
【材　 料】 1J ?)dq zS
+b;[+Q1w+H
酸菜 150公克 v ?G`R{p
素肚 1個
D8x@T0U7gT B 薑絲 15公克
7wOIY3X_Uj1^SC 辣椒絲 10公克 Nf#f+dH.~(e
【調 味 料】
'}8\F@ @-] l#P Q
rvcL[
鹽 1/4小匙 5mJ7EU0a$vS
糖 1/4小匙
*?w!?fx 胡椒粉 少許
Z[l1V
c%K6G
rC2J 米酒 少許 \Jyy1A
b*pv$h@)Z:x
【做　 法】
a:|
z,~;hf2K W9Y"vKF+H
1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。
a+F)\ [H
I9y+i
[:z8d-?JR7}d;] 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。