查看完整版本: 酸菜炒素肚絲

酸菜炒素肚絲

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-040a.jpg[/img]

^z
ps&^
HTzP4X:B1T d
y
xu"G}B
【材　 料】 Y}t
~3\-_6U4Z

)xGOg KzJ"} 酸菜 150公克 AN9E:rz&y
素肚 1個
R7{-L
e3mP_\9R 薑絲 15公克
O-p6_ YfS2S 辣椒絲 10公克
q3|C3b9S.K9@3Vqq 【調 味 料】
D%h#owC3y#@p ?,{fwpbp
鹽 1/4小匙 _Ab r,r{
糖 1/4小匙
?:l7T`R*s_~:NT
胡椒粉 少許 :C$O
b#Q:Ou(Q)h
米酒 少許
)N0{a V(f k#zu_
Zs2[/Sye 【做　 法】 ,g C8e)vt;~-b3z

rd
]7vV@ m c| 1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。
HWHBgZK D8e5E${"|*h.OQ
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。