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馬鈴薯燉肉蓋飯

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【材　 料】 O1m;g4JWd'{t9U#MM
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豬肉 300公克
+`!VO1n/bw$a 馬鈴薯 150公克 .mAc`a
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紅蘿蔔 50公克 p;f"gQQR
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白飯 1碗 d0KMB'P
【調 味 料】 ZSc{0hF.h.@

W*c{FY 味醂 2大匙
&H2Z;f$d+aE_? 醬油 1大匙 x9a[e%l8q7a
米酒 3大匙
&ihx&`1S'E$K?*_C 水 500㏄
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【做　 法】
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1.白飯盛入大碗中，備用。e+S"^N*VKD
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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8F"UJ2j cq"r e 3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。