唷唷妹 2009-9-25 18:17
馬鈴薯燉肉蓋飯
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk158-039.jpg[/img]
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【材 料】 7J8W N n{ N2k4WW+W
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豬肉 300公克 1l!F}
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馬鈴薯 150公克 )`9S:S5E)Oaf*{
紅蘿蔔 50公克 !T6Ih#V'^
白飯 1碗
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【調 味 料】 C6XsU/g D)j f/C+CC
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味醂 2大匙
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醬油 1大匙 7lDv-}l
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米酒 3大匙
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水 500㏄
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【做 法】 ar\SVa
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1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。