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馬鈴薯燉肉蓋飯

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【材　 料】 |irV+{~j

9N*[?v0N$s dJ.R 豬肉 300公克 /u r"jn6FpmLm#T
馬鈴薯 150公克
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紅蘿蔔 50公克 o9l`j"t/qJy;k
白飯 1碗 .A)}S&we5i"x
【調 味 料】
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味醂 2大匙 ]k*SD,At e_
醬油 1大匙 p9sbz,}J$k^
米酒 3大匙
2}W~/XbE)@o 水 500㏄
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【做　 法】 $W't3U7|)?O8R Su

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1.白飯盛入大碗中，備用。B8db4G(V\

SyB:B'? 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。