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馬鈴薯燉肉蓋飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk158-039.jpg[/img]
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【材　 料】
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豬肉 300公克 Pd
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馬鈴薯 150公克 D]Rpt1U'U
紅蘿蔔 50公克 ._x7h5j)kyy-R
白飯 1碗 &e PU@DL
【調 味 料】 xims9WB2p
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味醂 2大匙 )?Bo9w4a
醬油 1大匙
&Tu^B9oI-u 米酒 3大匙
(_/`hI Y{z!m| 水 500㏄
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【做　 法】
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1.白飯盛入大碗中，備用。-QD E)B ]k F

F&U:sXr*nr2V 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。.u:}HzohX1c
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3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。