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馬鈴薯燉肉蓋飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk158-039.jpg[/img]%x'p#g:Qwh

'yVO)|KF 【材　 料】
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[$L 豬肉 300公克 GU#d+Q7s TZk'P
馬鈴薯 150公克
0@X3tx O6N@ 紅蘿蔔 50公克 VjM0eq@Yq
白飯 1碗
t4BYgo S @v6J&P 【調 味 料】 C`(s|S I

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Y 味醂 2大匙 ,x ~xAf
醬油 1大匙
I6baBuU*W 米酒 3大匙 h{zMp,w9i(w
水 500㏄ "_)aS1d,g,lR
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【做　 法】
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hN'z)x1~k[;RMP.@ 1.白飯盛入大碗中，備用。~.a"af,Q$B~

ILF8Q)f 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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"~bT)j'C 3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。