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馬鈴薯燉肉蓋飯

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【材　 料】 ,nD3A0?Sw
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豬肉 300公克 V7| LF*i9T4cb
馬鈴薯 150公克 (a5d+blA?
紅蘿蔔 50公克
~y j"DH7]n6d 白飯 1碗
AT r#\DQ3hT 【調 味 料】 TZ7l0d[o'Q'U
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味醂 2大匙
3T3X{%|h 醬油 1大匙 %y/o
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米酒 3大匙
f#]?rR Am#m 水 500㏄ 5m8ou"e$_*L
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cXRoO&b6A"K;A 【做　 法】 &_3h"j.ZF-D#aD

1q^vmPG*P tv 1.白飯盛入大碗中，備用。%F4m~/dd6ua&O,V

U"oOY+W'L0R)b 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香，再加入所有調味料拌煮均勻。
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2MM;k5nm4] 3.將作法2轉小火、加蓋，燜煮約25~30分鐘，至食材熟透後熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。