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照燒雞腿丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-015a.jpg[/img]
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V4gr3tO)Nw-u%V 【材　 料】 #i+Rh!J]Dn\J

EBU;V,J;x] 去骨雞腿肉 1支 Y~J6\ z_j
秋葵 3支 Z,c'`7q FEs!R]/Y
白飯 適量 C"U:U"[+d
【調 味 料】 bB(~:M)uf
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醬油 36㏄ *}O~nS;i
味醂 25㏄
5S%m,l7_wYL,C 米酒 20㏄ &N6A6GV'_}+[*PxF
糖 10公克 wL8F4[%h W
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【做　 法】 LLtd0@F

MJ u8L0^Uh4VY"g,q 1.白飯盛入大碗中，備用。kji!@Ei;x)\/S
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。g(@(yh@
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。ZRA(~
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EOkl.w2LB 4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。