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照燒雞腿丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-015a.jpg[/img]
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Qw eC|%rAQ 【材　 料】 !j~
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9s2oRy2_ 去骨雞腿肉 1支 ,Z/S@f{.}C+e
秋葵 3支 0P3C.z'?+t"[
白飯 適量
(Pq l7wC^ F 【調 味 料】
Ac`VR _G}.L
WUoM5w]| 醬油 36㏄ 3v,RhQ^(}8Ib/qms
味醂 25㏄
0J&`%b2W)d;B)C$w 米酒 20㏄
X F?EHN 糖 10公克 #K4tv5WN"h`7K

/_3D ?Ie 【做　 法】 D"y.B.|y6x)\!X;UK(^;g

t;G^:YBEN 1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。)k&au-DE
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。!R'?[#Zh^ Y2`x

.s3|4U%VO(HyPM Qp 4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。