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照燒雞腿丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-015a.jpg[/img]
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【材　 料】 f8lm,a9t%jHz)H8O4r[

tQ'd!O/]^ 去骨雞腿肉 1支
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W~ x F0yU 秋葵 3支 F(Rf"G.xzl![
白飯 適量
1vfhO n/y _ 【調 味 料】 B0w0PX'a'c

,Qlvy6A 醬油 36㏄ :D;n+gMg1Y1Y4u
味醂 25㏄
n.SD4m!T6a#c 米酒 20㏄ 7RT
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糖 10公克
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(qh_D.JzT*N 【做　 法】
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1.白飯盛入大碗中，備用。
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。

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F/v)z!~G L sf 4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。