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照燒雞腿丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk154-015a.jpg[/img]
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【材　 料】
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*J2J(}U'n&Y%]sK 去骨雞腿肉 1支
rgs%s:le*ky 秋葵 3支
0~$g3KQa2E I 白飯 適量 %[@NH{1J
【調 味 料】 :Fn1CB[9X0_

7x:[RJ"UP.]`af 醬油 36㏄ $e|;}/x)E]u:w
味醂 25㏄ 3h0}r,^4pbH
米酒 20㏄ [%yXBL*n:uY,MG
糖 10公克 %^9KVnxX5Lu3xx
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【做　 法】 ld EF j g

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W[-H 1.白飯盛入大碗中，備用。+?b}/CDe^FPA
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2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。
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e%Pek~7Z3u 3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。t2?}{ zL(fN
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4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。