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和風涼麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn18-042.jpg[/img]1s'm L!Z0t

!l9Mdk7n 【材　 料】 )K+\-eps!E%Wn%?"O]

4I8f#G9D1w7^(B3p 白細麵 100公克 P`ri#h F,N"h`
五花肉薄片 100公克
%Qlt5q8T7AZ 海帶芽 適量
;k6Ek5?)_4Z 甜玉米粒 適量 nk~Ej
小黃瓜片 適量 ^ze8R0b n J rhp g
魚卵 少許
(^&p+O|4j 綠芥末 少許 #We aOH9Z5Y0[
淋醬醬汁：
\*su.Xh%r8x*l 鮮美露 50㏄
^8V8R;P:T!Yo,?z:Cz 冷開水 120㏄ ]Q)G;Y|k6o@JR

;j9N]I;k*DB 【做　 法】 4M?$E[#j'U](w

}6E0OEtS^ 1.淋醬醬汁混合拌勻。c]
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2.五花肉薄片放入滾沸水中，汆燙至變色後撈起備用。
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3.乾海帶芽泡入水中，等泡開後，再撈起瀝乾。
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4.白細麵煮熟後，撈起泡入冷水中待涼後撈起盛盤，放入作法2的五花肉薄片、作法3的海帶芽、甜玉米粒，再淋入作法1的醬汁即可。

像是很好食的