查看完整版本: 海鮮可樂餅

海鮮可樂餅

海鮮可樂餅
/`C3ei&u%}T fU2F/|yC]c]:Uqf
【材料】：  #l+{t7^$`n
火鍋料的一個魚丸、一條蟹肉棒、一片魚板、二隻蝦仁、一小片花枝，馬玲薯二個、沙拉一大湯匙。
+t!hZS2_pq7n t*`F
\:_S.ju\ c 調味料：]1a E pn*B(L
wX0{'wx/Y ?&I
太白粉半碗、蛋一個、麵包粉半碗、鹽少許。
F-@@!]%V}D
5t%di7q1@Z%L v 【作法】：  V
I8a*qb#lwN-S
1 : 馬玲薯去皮，切片蒸十分鐘，熟透再用大湯匙壓成粉狀薯泥，加一點點鹽和沙拉拌勻。;{K?;Pm6RLn H

1a_.s6ivaJQ 2 : 火鍋料通通切丁加入薯泥攪拌，捏成幾個圓球再壓扁，三個小碗分別裝
3aC}_7_"p ( a ) 太白粉
;a|_
}&R#~x ( b ) 打勻的蛋g f(X|qUS\
( c ) 麵包粉
H^,Jy)F o5F 然後薯餅分別照順序，在三個碗內輪流裹均勻。
Kx8]CO+g)d6pC\w 一次多做幾個，多餘的可收到冰箱冷凍庫備用。%ma6]B2i6Hd+Gc

I JK
H(Cy1k 3 : 以中火油炸成金黃色，外皮酥脆、內餡柔滑的日式海鮮可樂餅，熱乎乎好吃的不得了。({6`w J7N3U
&v#JI gc&a*ED0K,Q
【其他】：  
&J3tW)KR
,h#o:N9H'A5E9Z.E 日式柴魚醬油一大湯匙、蘿蔔五分之一條。
JH/uCb(s %Q.qE#su V)S |
沾醬做法：將蘿蔔磨成泥，加入日式柴魚醬油與水以 1 : 1 的比例混合。