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花枝泡菜煎餅〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck89-016.jpg[/img] dE&Wl4P
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【材　 料】
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!Jy0m8j7g]x m 花枝 100公克
3v+FoaS y-kQ/SN 泡菜 80公克
E"k2`Jd;i 韭菜 20公克 -m ~*fcy&A*o_
蒜末 5公克 Pb|9DTt
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麵糊：1IQx&wYY4}\
中筋麵粉 100公克 t$[iJ#lyY7g8q)v
糯米粉 30公克
/Ooa-|ZX1T&QV 水 130㏄
WZ*sCc7UK/j 蛋液 10公克
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Kp 【調 味 料】
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"m\V.su7IST 鹽 1/4小匙
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A 糖 1/4小匙
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tcZU6HE8V$_ 【做　 法】
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1.花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。
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NX MG| 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。c gPEg
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3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜麵糊，備用。
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\u@6QP2Ozm 4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這是韓國海鮮煎餅吧!!

很像肉餅的