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泡菜牛肉丼〔已檢〕

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G"C![4Ir 【材　 料】 %yGl2S;_xG(W~

So|Z%s8d#O!gC_` 牛肉片 90公克 oI4jJ-P"tg8F
韓國泡菜 80公克
q)n(E5^5I i)D 小黃瓜 20公克
mt:XI v? {*x 白飯 1碗 kY}9kxl Hb-C!A5Z
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【調 味 料】
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奶油 5公克 6wd/F*zPFj$A
韓國辣椒醬 1茶匙 {o&L"ktY
味醂 1大匙 X#u#dd6mImE%T&`
醬油 1茶匙 3Lwv*W`F
柴魚汁 50㏄
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O'k.P,c'K/|k^V 【做　 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。VI{;b"dW
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。2p
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]F9dN$~M 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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#@V m*e#L!l*T G.z 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。nwE*cb8P&nEu
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。

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-oO8peI'^Sn'u@ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]