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泡菜牛肉丼〔已檢〕

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【材　 料】
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牛肉片 90公克 "|&S7n3\zRX^
韓國泡菜 80公克 !lx4mW@&_"g5bC
小黃瓜 20公克 1F%SE,qc)U$\,dp
白飯 1碗 4? Yv Zcd5F~6J
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【調 味 料】 T{D M}*W-}%c

mDAo*N} 奶油 5公克
#u)W!|.\)^ 韓國辣椒醬 1茶匙 !ni9?a:~4V?
味醂 1大匙
6|xSjrz{ 醬油 1茶匙
8Y0rPn6~ U9d-P 柴魚汁 50㏄
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0vA(TM*uo_7Ln1a"g 【做　 法】
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2t4|mFn s 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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H 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。Z-U(m%d(J7Xw9L

R6cP4Z~!k 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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3G"S,LJmT$M? S [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]