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HPPD 2009-9-29 22:11

泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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m2lm_9h iA 【材　 料】 L_-r8yz AJ4p

YT[&q P0|.gN 牛肉片 90公克
n,EjV^ mciJ 韓國泡菜 80公克
*@8ti'n$m.|ra} d~ 小黃瓜 20公克
_ N4l9dt3N|'Pte 白飯 1碗 :q9mL,h R ]*L

BV#XkpW5H6up*M 【調 味 料】 )u6u-_~ E&z5i
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奶油 5公克
-Q.h P8V:uDV 韓國辣椒醬 1茶匙 tX_XI(RUL
味醂 1大匙 %U&T,I,_.xwl
醬油 1茶匙
#N SC*P2DP |P j 柴魚汁 50㏄ n`3^m r
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【做　 法】 1H%W5[ E7k F
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 BXhJ#U.F(QgQ
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。c4q`'|?:d CN

VR6dp Wt4z,`5Me"rX 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。}zxN P ? ["m _ H
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]
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