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泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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【材　 料】
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5BsvJ^'L 牛肉片 90公克 |*k/]7vW hw#C
韓國泡菜 80公克 ;WD^P J(B9Im
小黃瓜 20公克 7SI_'y4x(r8\6P#kz8Q
白飯 1碗
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【調 味 料】
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d(R4TMx$}U,v+i 奶油 5公克 OeVIeC8J
韓國辣椒醬 1茶匙
6x)j1}:t Si m 味醂 1大匙 .i$K(x7q-P Sm%JN
醬油 1茶匙 9|V8q!N+_g#N
柴魚汁 50㏄ $O{m/W4Vv ay

7Qpz#yNP 【做　 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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DsKg~N}'Z&_ 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。or9K5l]gY,\f
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。` tYj/yI
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]