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泡菜牛肉丼〔已檢〕

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【材　 料】
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:H5PYme7L#k#uF 牛肉片 90公克 "C%q7{&X/G$r&l(S
韓國泡菜 80公克
XBu*ZH 小黃瓜 20公克
S{S1\&V0[vm,Y 白飯 1碗
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VTM%e4S 【調 味 料】
(Q\0^6['X$o {@\8P/Sy
奶油 5公克
oE"s\3uk6z0s_ 韓國辣椒醬 1茶匙 [4jg dK'n
味醂 1大匙
IcW6\9x`6x 醬油 1茶匙
wf"p0l}1@P 柴魚汁 50㏄
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8_*D"J'G%y9Q8[zQ 【做　 法】 AN Ao1_C LZ

ds3^$bf)b 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。;PLx5?]7el y
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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&E{$j'HDr 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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#K.f/D;p\ S5W 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]