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泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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(g~bp%h3A-XAgu 【材　 料】
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;Yh~1z-S?@#r,J gS
? 牛肉片 90公克 .AB;T Z2Wa;@plM'{
韓國泡菜 80公克
Wp;]|A-w 小黃瓜 20公克 w be.Z!Yw4Yk
白飯 1碗 9A,J1y!L%P$` ?g-l1Va
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【調 味 料】 (D:d7{7?_f

]!GBg?%G:M@ 奶油 5公克 yd:^-AU
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韓國辣椒醬 1茶匙
`+]DNa5i,u,g3UD/OF&a 味醂 1大匙 C1dGFX,g
醬油 1茶匙 Tga,HX.}&y
柴魚汁 50㏄
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*RT[HK JYK0{!h 【做　 法】
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v A(P5L"U:` 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。NpM;k_cP
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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)t"o9Co D1u5A5V nD:O1b 3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。~-??'g]&}s8Bg
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。,eqGo+z3cy6}
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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e0D*q@"lUT&p [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]