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泡菜牛肉丼〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-023.jpg[/img]
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【材　 料】
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$xP*R?3Pl!dRi wl 牛肉片 90公克
o$\v @y!z$Q9l_ 韓國泡菜 80公克
]*j$vq i5r[)F 小黃瓜 20公克 0k:H;{%H3o
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白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克
|fi&rm`%VG 韓國辣椒醬 1茶匙 Qp#jXe l.Dr7z8F [
味醂 1大匙
E;P%e,yv 醬油 1茶匙 MgT6^s'Jsv?
柴魚汁 50㏄
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【做　 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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-~xIJ$hm2h#A\[ 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。})iSvkk}
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。$bv)Y|*cA'r

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vRz"y k| 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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6?Jb3][z#[+gVU`"w,| 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]