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野菇燴意大利麵

材料：&t]4kPz _4z6\S
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意大利面100gVeUSN

m[\)bs[ I\_&u 意大利野菇(morel)3朵U0xt{9M#E

HF7M;|y~u9RIJ6g 鴻喜菇1小撮
T}oBj|(a1k
u!S'X^2p} L'J 蕃茄半顆Nl]9Y%r

Xm~3|I'h8E 碎洋蔥少許lB/?U!cIP

(K$g@t
l 碎大蒜少許
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橄欖油適量JN!P%a,G7qB*J

xq$HR)c"^-A6i 鹽少許
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Nfp(y(L@ 胡椒少許。 ~'S#o*]#o2WX[d

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!^w)H(h*wuG+K D0^ 作法： d5A;h
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1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。 -{^3LeF
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2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。 ,?
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4u"H2WBY9F)N 3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，nJ1SATIUY

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K8A:j,}qI 再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 1U:y:{raUb0F

r/w8L8}hzwe3i 4.續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。 BJ+L_2Z+oxt

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秘訣：意大利野菇(morel)價格很貴，而且須於進口商處才買的到，所以可另外選擇自己喜歡吃的菌菇類來替代，多放幾種都可以。

做法好簡單也來做看看

得閑試下啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼