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金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]F8P+Op3hO

+I8S-Ha&[G3WC6h_S 【材　 料】 2_E$F9`:bpe?X

#K9D~\{1au\ 米鴨 1/2隻 ,[:}[&X S8| D TG M
金針 40公克 6I(?3W,nkX
老薑 50公克 7{g]'BBF
水 1000㏄ tD,i8[Fr7FJ`

K^CEO-_ 【調 味 料】
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鹽 1小匙
dDi8ms2u]*y 米酒 1大匙 bm`;w%U+kXIQv.|

A#V@8cz1a.Ad | 【做　 法】 /l2g@ u%Xk*H~{nsC
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1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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mzIr,Gx{-b 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。&nxe3XOgG
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3.老薑去皮切片備用。
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4O-{&Cm l3QA3c 4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。