HPPD 2009-9-29 22:33
金針燉鴨湯
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【材 料】
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米鴨 1/2隻 5UH.@Q6b-FSD*h
金針 40公克
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老薑 50公克 q2[-ko/gq\
水 1000㏄
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【調 味 料】 _+uf6uJn3kY
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鹽 1小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】 x9^,L*F0?)Iq
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1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。Nu#}"HT
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2.金針泡水至漲發,去蒂打結備用。
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3.老薑去皮切片備用。
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4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。