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金針燉鴨湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-034.jpg[/img]
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【材　 料】 0I$h;H
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&})u~ `$Kg 米鴨 1/2隻
[%l9q|KP'i)G 金針 40公克
t!^ k6vfH%N 老薑 50公克
E)Az4Px+p8\F:yh 水 1000㏄
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$C~+X9~2Q-X_ LM 【調 味 料】
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鹽 1小匙
+mf)jK0H,i)S8k^ 米酒 1大匙
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^WWS.kT$r 【做　 法】 9w/j+c:a:V1E
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1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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ju@h3fQr\`EH$h 2.金針泡水至漲發，去蒂打結備用。
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3.老薑去皮切片備用。
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N0?"^*I0DS_j/p|'Y 4.將作法1∼3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。