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唷唷妹 2009-10-1 13:43

如何選購木瓜

選購時以表面無斑點,果蒂部分無腐壞的為上,尾端及果身後段已各呈條狀或塊狀,鮮黃色,無壓傷、
腐爛、果形完整、飽滿、色澤鮮艷、即為成熟好吃之上品。

市面上有不同成熟程度的木瓜出售,以適合不同的食法。一般以大半熟的程度最宜生吃,肉質腍滑可口,
購買時用手觸摸,果實堅而有彈性。過熟的果實肉質甜美,肉色接近橙黃色,但較腍爛,不好吃,
果核也很多。青綠色的木瓜,有枯液分泌,味帶苦澀,不能生吃,只宜煲湯或炒食。

leungmon 2009-10-1 13:54

回應 唷唷妹 第 1 篇文章

偏食怪不吃木瓜的~~##493#

唷唷妹 2009-10-1 13:57

回應 leungmon 第 2 篇文章

木瓜不錯耶~
有時候我也會吃~
是不喜歡它的味道嗎?

leungmon 2009-10-1 14:02

回應 唷唷妹 第 3 篇文章

##455# ##455# 討厭~
味道怪怪!
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