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窩蛋牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-030.jpg[/img]
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(J^5Y Cr1CT6}5piQ7| 【材　 料】 ;I1E#]eO0Pf3{

-G gT7Y/y,F'[v2] 碎牛肉 90公克
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q7L9a!} 洋蔥 50公克 H(`Sa1Z}
青豆仁 30公克 P#T&AJ
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蛋黃 1顆 ~$Lq*q:_W.r.p@%T
白飯 1碗 _,O:eq+fp
【調 味 料】
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O k&o 奶油 5公克
5K/Q XEM1o\ 柴魚汁 50㏄
1l1P%\` Dz3o 醬油 2茶匙 ,z+e
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味醂 1大匙
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【做　 法】 |AZe4I I

Q5Z/f2}n 1.洋蔥切丁備用。h2v,?ld5kc
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。E9wAu5^L

y oK9i;F:m;eS*VgpB 4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。G ~$xmw c
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

看起來好好吃ㄉ樣子~:107:
f.tXW*niw ☆ I  ♡  日式料理 ☆

好好吃的樣子我也來做做看