查看完整版本: 窩蛋牛肉丼

窩蛋牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-030.jpg[/img]"f w\?
N
/yF+i|GZ!b
【材　 料】
%LByAm-~q r0huGo4P$j
碎牛肉 90公克 2CwtS"UC6hN
洋蔥 50公克
5C[s\
q 青豆仁 30公克 9Fk:f*D|"H4ukq`f
蛋黃 1顆 5]1W7C;m
vK
白飯 1碗
qw'[H @
];r 【調 味 料】 M`C,o9w sa-jn0K'\
N(i|2z"lsjj
奶油 5公克 '}xd5H#N/ANF]
柴魚汁 50㏄
.d,_@F)\O 醬油 2茶匙
FI%TD8s 味醂 1大匙 3O1S7szRu

p*DR K4Uru6M 【做　 法】
w#t3v[^ v#hJ(XZ Kb5f+O
1.洋蔥切丁備用。3?g$Q0i4\Z

`["C5fwr8q$[w 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
H&mVRq.p ^#S)x ALCX,d
3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。%Ld(`VTbX
-s'R5Ujt5M
IZuS
4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
xdt1zI#w6Jpf CoqT ?}!X)I []0]
5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

看起來好好吃ㄉ樣子~:107:
upbC,t"f}4\ ☆ I  ♡  日式料理 ☆

好好吃的樣子我也來做做看