查看完整版本: 窩蛋牛肉丼

窩蛋牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-030.jpg[/img],cv j-xA7qi)T

xwWaB9I` |b 【材　 料】 z U#EA&v'ep0X
6L{/l^of
碎牛肉 90公克 $y nvDoF3v%MqH
洋蔥 50公克
xn ?T+qJ 青豆仁 30公克 BK u2cV1egc8d
蛋黃 1顆
%I3P.OFF6f-d 白飯 1碗
9O
]:h!X+cB 【調 味 料】
"joQ-D{Lh*x ;Ij|'f'eC2ovw"`
奶油 5公克
!F.ohCZun-I#n 柴魚汁 50㏄ heH*^e-o#\
醬油 2茶匙 eaa$EVwG}?fb&v(s H
味醂 1大匙 !wF_-C
^^!a
QB%QEg
ds
【做　 法】
5ric0}'M
DI`%` |1N 1.洋蔥切丁備用。9c/s3YH%LJ.}t
T

jN6h&j*||.N 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 xD.N+^Z e

6J8M x+IG(i-IT 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。
iCEY\
]~dN
:?T)q ZMF0L 4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
!gd#\U8a/khQ o
o;I A(K Ir9e%j
5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

看起來好好吃ㄉ樣子~:107: }%w7l rD&}e Rzi&ED
☆ I  ♡  日式料理 ☆

好好吃的樣子我也來做做看