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唷唷妹 2009-10-3 15:38

窩蛋牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-030.jpg[/img]]%R fA$c!jY o
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【材  料】 3Dt0Azs`v

T[+c l'z 碎牛肉 90公克
(iF6k6PSx 洋蔥 50公克 )oXbJ8Rg(Ud8{4}P+C
青豆仁 30公克
[}*jJv G:_@ 蛋黃 1顆
*}g kX6z5C 白飯 1碗
&y-k+T)_ Xh6\-G 【調 味 料】
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P)v(DS8z9m_W 奶油 5公克 'o+V8dVB;_K
柴魚汁 50㏄ !wAT,KXZ,K:@
醬油 2茶匙
FU@Zy(v6M\iF 味醂 1大匙 `"A hHF;@1ce
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【做  法】 `arn+cW ?n0x#Z\

[6XTg0XN 1.洋蔥切丁備用。
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q4tU.F y-z 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
4]f w h)Prfd;o
L o;\X[8K`z'} 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火拌煮至湯汁滾沸。Z T"c+Alb.d

7ck~Px n/`7} 4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。H @Za7xvN5|Jj

j8^ vT;S&w ?%d(Q 5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再將蛋黃放至中央,食用時拌勻即可。

老貓 2009-10-9 02:18

看起來好好吃ㄉ樣子~:107:
$ZU%K#RI+V ☆ I  ♡  日式料理 ☆

如嫣 2009-10-9 11:17

好好吃的樣子我也來做做看
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