查看完整版本: 泡菜豬肉飯〔已檢〕

泡菜豬肉飯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy35-028.jpg[/img] HDV]?,N%bM.o9k
M9R-^vLy%C
【材　 料】
wn
z2g^9k4qw,z
o7e9glI 白米 2杯
h$] Yx JC l@%^ 泡菜 260公克 Ty0j!H
tX
豬肉絲 280公克
S?|E1j)B_I 洋蔥 60克 :mn4f%|$OG
水 1又1/2杯
+J.`-? Y&n p0Anh 【調 味 料】 1GD Z bW`
g| R#XTzy!Ey$V
紅蔥油 2大匙 P"T/^3s*Y,Vc#OW
鹽 1/4小匙
N3I.XM.azGG
6J5F/u(tGn)G 【做　 法】 /L%sg+_WU&c
v
fR4@|k*c
1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。O/x!Kx*W0AF

4dA#L^'V-t9f 2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。
l[9O}w$E
R+KwVcs(~
Rn9yF 3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。7L{
`5?LN^1ogj)r(k
S!Ec&SnI;{Y,}
4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。 cruWrk
n${$Fn3sSy1tWQ
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這道我有自己做過,也是用電鍋煮的,味道還滿好的XD
O9OPAh8g'EY 不過我的蔬菜是加豆芽菜和紅蘿蔔絲。
W%t!]TT m 豬肉先醃一下會比較有味道。