查看完整版本: 泡菜豬肉飯〔已檢〕

泡菜豬肉飯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy35-028.jpg[/img]
o/AU3B]@$\ r
n(tZAv*`p5I[ s 【材　 料】
p1p7W X8U'e&F"@w9f)I *WG4xUX(xU-jx
白米 2杯 [F!s^\
Q}
泡菜 260公克
8QHbed4Q1l.Thn,`D 豬肉絲 280公克

i |UL$H"s~z'P 洋蔥 60克 `k | SMClH6n!V
水 1又1/2杯
k)xP^l^ 【調 味 料】 'k$Gv4tx7~Ve
r#E*\;PDx
紅蔥油 2大匙 q1c:c4JLk
BBU
鹽 1/4小匙 V_QIs
fn3TVTg

v"p9~;hBic 【做　 法】 k$AMa'c8h7Q2fW6f/Z

/Y Y0p)K!]u4u` 1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。
a$dN2Sm:Su~ V8`n LPdx7b
2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。
Wt.V0H3i%V"D
+Oi:sb4y 3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。ht)s+H3L:g3mF4K

"C)sg
JO%_-Z 4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。 g*X.i3F3j
CNnBh a
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]

這道我有自己做過,也是用電鍋煮的,味道還滿好的XD
:thgDa 不過我的蔬菜是加豆芽菜和紅蘿蔔絲。jH;{P'`%m0qQ
豬肉先醃一下會比較有味道。