少瓊 2006-8-23 11:56
椰 奶 凍
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椰 奶 凍
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材料:
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(A):椰子水4杯O/O5dwE#r5ro
冷水 4杯、 RNi!S-r9c!~Ca?
細砂糖 4大匙、 [U[.]
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魚膠1小包 約15 克 [#w^ tW
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(B):椰奶 少許
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做法:
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1.在乾鍋中加入細砂糖及魚膠粉拌勻,加入冷水及椰子水調勻後移至爐火上煮滾,改慢火再煮3分鐘後熄火,即逐一 I%U/lI)G;e:I
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倒入布丁杯大小的杯模中﹐放涼凝固冷藏。 8|na8U}9l
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2.食用時取出,淋少許椰奶即可。