查看完整版本: 白糖沙翁

白糖沙翁

白糖沙翁
)XDqh$?1A /x
t5@$j5I%G7D%i6P
白糖沙翁 1cq)G"O } HC-L
甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ，
M)ln2W @8O l
何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，IP
F)p"_5y,J
加 添 親 子 時 間 ？
esu3{8kF^ KnJ3ANW5qg-}~L:F \
材料 :4e+z7j.^c5@Z

T }6~ TD!mFx 麵 粉 800克 QQm(As
N
400克 清 水
3p
T*g-Q\!s5Qr @p:] 沙 糖 400克
7a?$[ |M 麥 芽 糖 400克
r,]2BK%rzk&F 雞 蛋 12隻

IQ7Q,F(q baking powder發 粉 2茶 匙
NLo {4X N-Z\*s ----------------------------------------------------------------------------:Vz9AYC+e"Z4}wQ
製法:  'Y#e B-tTj2|
(1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,
b'^?lV.w v 用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。 (iI;o o.\:y&~
a8rMI;l6O
將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。 v"c Kb3MI

aH*}H%rP (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ， (_'h^,y%Pr0~G!@
呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
'lLuTA2Vw
A
L_9O(^.Jq&q],V%A 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。