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白糖沙翁

白糖沙翁
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+n[%bPq 白糖沙翁 SN-yh^/G:n Hu
甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ， A ?#xy)c3TM
何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ， irf-q*z*C;?!n#Z
加 添 親 子 時 間 ？#gc*}7w}G%QX9a+?
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材料 :
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T 麵 粉 800克
Xe/S:Z+v[Bl%em A 400克 清 水
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d.z H;v3[g&i `z 沙 糖 400克
-tl4[.S#W1D 麥 芽 糖 400克
%P^lc(OS?E9z6gn 雞 蛋 12隻
a]'Y;wsU[ baking powder發 粉 2茶 匙
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hw4k`C 製法:  Q(Q'XfQvn@
(1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,
d-vz&QmOW"w9ad 用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
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I8l#ln*l 將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。
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B1Q/lQ-DMJ kKs (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ，
;gg @$[?$?/f 呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
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將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。