查看完整版本: 白糖沙翁

白糖沙翁

白糖沙翁
m,`r0t0d4v*i 2A1T!XY1t
K]7{?g
白糖沙翁
q \_~YQ.}m 甜 點 可 謂 小 孩 的 心 頭 好 ， 若 有 時 間 ， oi1fEVp
何 不 與 小 孩 一 起 製 作 簡 單 快 捷 的 白 糖 沙 翁 ，
!j:[)\F#ij 加 添 親 子 時 間 ？
0?O }i8wjg5\oIq*I
/R V^M3p!Kj _Q 材料 :
DD'Q\ U7^ L {`x+BcTx
麵 粉 800克
+OF[,G.fU?4`L'Z r 400克 清 水r-se"Z ?"vA$}
沙 糖 400克 1H-?5e&{(Uv f@
麥 芽 糖 400克
#E]P0B0q"N&?h 雞 蛋 12隻 U1l7@vD.N3q
baking powder發 粉 2茶 匙
"TG&TT7{y ----------------------------------------------------------------------------"sz$D+G-QQ0{*CUd]
製法:  
8Ep]
j#IC y]%L`)}4q(V (1)先 將 400克清水放於鑊中， 燒 滾 ， 把 麵 粉 、 發 粉 調 勻 傾 下 鑊 中 ,4a_kaT
用 鑊 鏟 將 麵 粉 推 勻 ， 離 火 攪 至 成 膠 為 止 。
6sc"?`m9`,v Z u3J;_/P
$b]5al#Zt 將 (1)的 傾 在 案 板 上 ， 將 雞 蛋 逐 隻 加 入 攪 勻 ， 用 盆 盛 著 。 D'R E#C&G)Wi$Z

;o4O7Bp0MD (2)起 油 鑊 ， 以 湯 匙 取 麵 粉 撥 入 鑊 中 炸 至 發 大 幾 倍 ， ^GG6p8U#^6gE~
呈 金 黃 色 撈 起 候 用 。
%Tyr!T8o)iX8p%d
w{]7E#i|.a 將 麥 芽 糖 滾 成 稀 糊 淋 下 (3)中 ， 再 用 沙 糖 碌 勻 即 成 。