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HPPD 2009-10-6 21:46

涼拌菜心

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VYrAK2gRFr7n 【材  料】 rG} YUF8n,HO&eq

M%Twg9h9D L 花椰菜心 600公克 lKBp*K
黃豆醬 60公克
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I*B"^~4kS8v 【調 味 料】
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FJ/e`I8N 鹽 1大匙 I*Umvu
糖 1大匙
-X,u7X`s)E$fe 米酒 1小匙
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【做  法】 k@)puPL!`1@
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1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻,醃半天再壓1天。(@t:CXW4G
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片,加入糖、米酒拌勻後,再放入黃豆醬拌勻,醃至入味即可。
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