HPPD 2009-10-6 21:46
涼拌菜心
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-061a.jpg[/img]
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【材 料】 \ TN'j%uL
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花椰菜心 600公克 .B
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黃豆醬 60公克
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【調 味 料】 wb.t{ u.EJP
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鹽 1大匙
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糖 1大匙
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米酒 1小匙
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【做 法】
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1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻，醃半天再壓1天。
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片，加入糖、米酒拌勻後，再放入黃豆醬拌勻，醃至入味即可。