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涼拌菜心

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-061a.jpg[/img]
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+ZhN$f7z 【材　 料】
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`.R!G PLS 花椰菜心 600公克
G4fl(J/]3_ 黃豆醬 60公克 Ng g EL5?v(D
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【調 味 料】 3E5tA%|g
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鹽 1大匙
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y%e/X\7?$u 糖 1大匙 ,an Fqmu*v7E
米酒 1小匙
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E 【做　 法】
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1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻，醃半天再壓1天。
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片，加入糖、米酒拌勻後，再放入黃豆醬拌勻，醃至入味即可。