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HPPD 2009-10-6 21:46

涼拌菜心

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-061a.jpg[/img]
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【材  料】
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花椰菜心 600公克 SX-QY5kA
黃豆醬 60公克 u+cyQwR.W:KQsh
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【調 味 料】
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鹽 1大匙
(W6{'a }6L7YkH+e 糖 1大匙 +j s^!oBS3YE1b
米酒 1小匙
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【做  法】 |,j4VC~n!A h

!w3BhbCS,~e*| 1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻,醃半天再壓1天。]9A$e!U#m]'M9q)N1K
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片,加入糖、米酒拌勻後,再放入黃豆醬拌勻,醃至入味即可。
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