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涼拌菜心

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy36-061a.jpg[/img]H!b&d(Wq,I3S7N

7d4GgBC P 【材　 料】 m.NL f@ jR

/x[:my7M+Vi 花椰菜心 600公克 3Y Y8z#D,DA[(\
黃豆醬 60公克 X??z$@1@:tW

+p1|V9Tv*Tz 【調 味 料】 CJ+e0cP st
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鹽 1大匙
~*]TP;H0@G 糖 1大匙
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米酒 1小匙
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【做　 法】 E*[V4}aL6D
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1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻，醃半天再壓1天。'Tqle@%lD%R
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片，加入糖、米酒拌勻後，再放入黃豆醬拌勻，醃至入味即可。