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韓國炒碼麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-045.jpg[/img]
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j}*m
G)Pmky;N8tc 【材　 料】 f3l#j(cG#G-z8i"Y

?_*JI{[sO1fl 家常麵 150公克
C2F^eI6r6Pq 豬肉片 50公克 f8[DWh;l.q
蝦仁 50公克
IxulC9@0} 洋蔥 30公克
dQ8];ke2KM%j 青菜 30公克
$U nB D&{p-O,s 黃豆芽 30公克
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M 蒜末 1/2茶匙
Nt)`{8r 韓國辣椒粉 1大匙
6wKI9{J 水 300㏄
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【調 味 料】
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R7Q;`IG(S4| 醬油 1大匙 g
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鹽 1/2茶匙
:C"mZ8vgOr[ R VY 米米酒 1茶匙
0Hbl+W7fz3u 糖 1/2茶匙
8F_e g8v3H/KN [E !ZC-F1Q}t%G3X
【醃　 料】 Sm%A6W/dPEI(r
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鹽 1/2茶匙
%|i$AgG'` w'I3q y 米酒 1/2茶匙
g.R2d8le,D5yA,Q 胡椒粉 1/4茶匙
5Ja{6C$sZG-m 太白粉 1/2茶匙 \;f+Kv.D}3P"H]?^
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【做　 法】 e6p%xus2Q)yb?

!L&G*\9tf5^4Gw0f 1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常麵放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。j(wWvD-cCx
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。
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d)@e!l,C~E7F"tt 3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常麵，以小火炒至湯汁略乾，放入青菜拌勻即可。

這ㄇ辣小孩可能不敢吃