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韓國炒碼麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-045.jpg[/img]

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【材　 料】 5i1g'ZW_E el|A*I
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家常麵 150公克
9W Y2i'Y9E 豬肉片 50公克 kQJ8gU:{*I)^{
蝦仁 50公克
'I&ZAdw&X!p%A2C 洋蔥 30公克 Vhc/T0^6`X
青菜 30公克 )I ` Db
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黃豆芽 30公克
B._-}"M#q#_:_.\9VUk 蒜末 1/2茶匙 V)A9XX5h+Pq
韓國辣椒粉 1大匙
!m Kl8r:j#q 水 300㏄
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【調 味 料】
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,G(_be~.rf 醬油 1大匙 |`s
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鹽 1/2茶匙
5f0o4L.E\2dk 米米酒 1茶匙 h@$DoamUo wz
糖 1/2茶匙 "EXoZ d$w6jA
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【醃　 料】 tvH-`/X1\W b

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t 鹽 1/2茶匙
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f}$@M8M 米酒 1/2茶匙 Q^8P)nta4u
胡椒粉 1/4茶匙 f8g*dq
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太白粉 1/2茶匙 `1B?mwU-q]$c[s
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【做　 法】 ;HWHs6^:`V&]y{

_8p0~0Tj Q 1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常麵放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
SZ@$nZ5ji~/xZ
&BW*iK`az 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。k+Fm*iTgQ;@K

#Og5p!v7IjGs` 3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常麵，以小火炒至湯汁略乾，放入青菜拌勻即可。

這ㄇ辣小孩可能不敢吃