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蟹肉炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044b.jpg[/img]0e0V:X
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(_ v)E'ZzU?4U)Q2E@x 【材　 料】 ac S2zv [,RT-I'}

M|7FU-u$O| 雞蛋麵 200公克
@q9B+gi*zT 蟹腿肉 1盒 Q_2T A5g
洋蔥 30公克 j(Kkq el)p[
鮮香菇 2朵 ,Mr:e f yf
韭黃 30公克
.]:kMTl`3`:g 小黃瓜絲 30公克
wI@H4a{.@ 銀芽 30公克 6L K6QZ s q
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【調 味 料】
6_E9K w:K~6G
J&JTj M3D'?{V0S 鹽 1茶匙
-jZ;si&R 糖 1/2茶匙
f[PV@s&gF 胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 j2\%?oeZ
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1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
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2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。.KC8iJ y ?

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g'M"@ 3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

雞蛋面要先煎喔 n_(S5};J}k
以前炒麵都沒有先這樣做

看起來不錯吃的樣子我也來試做看看

蟹腿肉...用來炒麵好浪費