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新疆風味炒麵

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【材　 料】 o,D*w-u EqXr

#p,Vg%lOd)m 麵疙瘩 250公克 "Z7rf,p]Yd+I#P3Gwr
雞腿肉 100公克 .a-L E#@"j"o\(T$f
洋蔥 30公克 /B7Jowl@DTB
青椒 30公克
/Xl@ dhv"[ 蕃茄 2個
1kz4_#J(kL:A*c 芹菜 3根
I\/Jh#lU7z6LFE 水 200㏄
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W:I#X0m%kvH+Y6`?3[ 【調 味 料】 ,bHxCs8v
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蕃茄醬 1又1/2大匙 ;vylJ#xs
鹽 1/2茶匙 -a,|.l:|C0ie-I/d
糖 1茶匙
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i0w;lUvIso 胡椒粉 1/4茶匙 @~V J f r
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r{d;`H5~ 【醃　 料】 "E4f@'sW?1Nf"P t F0|

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c8q:N-F 鹽 1/2茶匙 (]7x e M,H(Cc.P,q
米酒 1/2茶匙 0Vy"bP:x R iU] k
胡椒粉 1/4茶匙
0W*]$I2RFv 太白粉 1/2茶匙 %U9S2N6ez(bIe

)UqeZ(mb 【做　 法】 itH)Kmr

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w(`)wlvNx 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。 dvX$U ~%m~h{
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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'? v;lYq'W)dx+Hd 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??