查看完整版本: 新疆風味炒麵

新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]
lu ?h@[
;V/`+y.BB | hL3fM"V 【材　 料】 9^"j3R;^.z'|*k:l2IJ
@nR/e&P
麵疙瘩 250公克
I!@'`yFv L,f#m 雞腿肉 100公克
,]d%BfBDR*r 洋蔥 30公克 (e[m.t CT0pm'@~(y
青椒 30公克
*W |8Lh7H^DW 蕃茄 2個
5R7BwJ0G 芹菜 3根 nh0s?,gW{
水 200㏄
%X4Y0D
i`_\!^ @6IX{F"mS8g.W
【調 味 料】 DhZ6Y9y Gy$^2T,^

b:K M*SX9Y+{ 蕃茄醬 1又1/2大匙 u6~ K3V7M],@1r
鹽 1/2茶匙 |YI_/]a0U P0Q[
糖 1茶匙
~'f:ug*Y*| 胡椒粉 1/4茶匙
Oay @5BF-yFvE
9g@ x(E#qDY
} 【醃　 料】
3F3YUbCT&a 7IZQ&JX}L{
鹽 1/2茶匙 xr
f9c%g
k2\,h5m\k
米酒 1/2茶匙 V6\#O }Y1Ma.t
胡椒粉 1/4茶匙 +\pGY4lM{+N2Qrj
太白粉 1/2茶匙
!T0[p1c:l-U5K Z6U2?;k8s zoE
【做　 法】
zI8h l)PEB0w*B l
T-_Ha6oO4p
1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
{Z\lq f\"N-i0S MOT&g3bQ
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。5u+Td.WfW

j3c^%i`v~ G 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??