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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img]tum?7A-O|

J#U%R1T6c-Oe 【材　 料】
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!^(]$`S V/x*G^)|Y 麵疙瘩 250公克 F"QJ;egt
雞腿肉 100公克 ~n1c"Y1p@(]P@
洋蔥 30公克
'D*f8]z#Zls5E 青椒 30公克
*qebt,lU 蕃茄 2個 _1M+R f4y2r
芹菜 3根

^$S)DNYb&I(P 水 200㏄
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$KEm6Vlb 【調 味 料】 Z$H%[frc
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蕃茄醬 1又1/2大匙
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G 鹽 1/2茶匙 ~\U-ap~ S!S;{
糖 1茶匙 Z3?"Jr5Z ]3yY
胡椒粉 1/4茶匙 8WlTI
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O jI)]4] 【醃　 料】 v,V6~ u(S_
IW;[6K*^
鹽 1/2茶匙
#HL;d#b$P+Q 米酒 1/2茶匙
%SO4iD;g]'zu}| 胡椒粉 1/4茶匙 -i~(H:lf!o
太白粉 1/2茶匙
[email protected](G3y#dI}1|3{3G
U eo(R/V#M\_ 【做　 法】 b:|LC6Lb9piG(G
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1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。(JU5Uv7g7rs
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。H5W:a%d4u~PV

(pgP;D(\ 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??