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新疆風味炒麵

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【材　 料】 \ t @*ic
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Q'c8UkI$~4W/Qm3F-n 麵疙瘩 250公克
Lqmp.l%AV/P 雞腿肉 100公克 m O7vV*Z%B
洋蔥 30公克
,w0H9U|w 青椒 30公克
JgV9WHs8K+T{ 蕃茄 2個
O@7Z6?*Z i P'|8m 芹菜 3根 O
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水 200㏄
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G4o6T+aD#{ 【調 味 料】
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HJ d8_P;bDF 蕃茄醬 1又1/2大匙
_Vq;FX^,H 鹽 1/2茶匙 t+jO$F-Q5y)@3S!P5K @
糖 1茶匙 Q:`ImI!s1UH
胡椒粉 1/4茶匙
#bLH4E5V f;a$O3S2X }
【醃　 料】 0VMaq%j!t*zRD)@

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_qU)z 鹽 1/2茶匙
+A(Do"\G#};n_)_/Q&[ 米酒 1/2茶匙 Y-Rl.A({)~-n'u
胡椒粉 1/4茶匙 i u[l#e9m'I$dML
太白粉 1/2茶匙 | ZmT*e({J\ o
'F,lNhI;f
【做　 法】
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1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
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D+^po 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。Wh!^/DK kt?1_

G5wZ*V ~ uh-i 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??