查看完整版本: 新疆風味炒麵

新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img].R te9pkE%O ky
!e-Lq4vYpG B"\
【材　 料】 Z$\k-kx9@|O-u
(H@Rjkq
麵疙瘩 250公克
H7t;S;_([5H c 雞腿肉 100公克 +o"X6C.q-L
洋蔥 30公克 _s@&stR
青椒 30公克
.M1kdp[%@'H*O&n 蕃茄 2個
:`'`h*npa 芹菜 3根 RL"\.{%O2R:w^
水 200㏄
jI BZ-Lj.n%D
Q3RuK,o,NIl 【調 味 料】
|\~GsOEj
-|a*^M YcA 蕃茄醬 1又1/2大匙 :t5[}8L3j;dwj~
鹽 1/2茶匙
9SL"j9R#N}6Q S g:ue0P 糖 1茶匙 8N FJ,?#i
胡椒粉 1/4茶匙

jl2hd-_$a9v 0f^3F oW
【醃　 料】
Z8KY(VF&nh^M
|3FBp.}B4WbR J 鹽 1/2茶匙
t5Y3M-RV
f:vM\ 米酒 1/2茶匙
;@"Xr U S+N 胡椒粉 1/4茶匙
DNzNOl a 太白粉 1/2茶匙 %X\(u4D4\Q8{
7N#@3m@h?o
{/h
【做　 法】 5~C#To+s+}*|:tF d

g5DqHaP 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。;A'W~U2b2O
Q
#{5g,[y/C
E
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。0bV$V)S$K9S"T
o

'L)aFg w-wGqvj 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??