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新疆風味炒麵

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`4C.[nw.yw 【材　 料】 A
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(\G I X&L0_&bUUf 麵疙瘩 250公克 ;{!wqk/]@
雞腿肉 100公克
^W9@%G$EO 洋蔥 30公克
(r I&`jBw$HT 青椒 30公克
r+Aw)Fr~ 蕃茄 2個
cv!eT0a1w 芹菜 3根 /NP`Io%vu
水 200㏄ 6D8d p.DPG
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1又1/2大匙
UP8U*M"mjO1pfTc 鹽 1/2茶匙 TQ or*i6G
糖 1茶匙 'p n#R7d^F R
胡椒粉 1/4茶匙 E+g7I'tnm+b
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【醃　 料】
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鹽 1/2茶匙
uj8`"Kh/h`7EN$`` 米酒 1/2茶匙 :{6?@HG8d X
胡椒粉 1/4茶匙
Thw3J$[V8`Gn 太白粉 1/2茶匙
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]-^.W0gK 【做　 法】 aXc5G2s6jg*Z1yPfYu

VD H`n S2x'PPj} `C 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
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v1[ 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
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3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??