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新疆風味炒麵

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6T]w*{5Ww!e 【材　 料】 'so;j.i!r x.v.IL%Q

jMC Sm$w6Z 麵疙瘩 250公克
h+?;o:L8d1rT:JL| 雞腿肉 100公克 umR5d'F5i n
洋蔥 30公克 \/X9\@(gs/E
d.G
青椒 30公克
,c b(}lRq3R\L] f 蕃茄 2個 ^||,b b8zBL
芹菜 3根
WQ2h-I~]p 水 200㏄ ;ZRT8| }pY-C
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【調 味 料】
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~0dF9FHB#R 蕃茄醬 1又1/2大匙
8P;Z0^4t#] 鹽 1/2茶匙
,UzR-WB:hx*`Aw!b 糖 1茶匙 %iEVK4Ea~
胡椒粉 1/4茶匙
K:`)_1NT&[8`%O^)T
wx{2cv%]9Sm 【醃　 料】 (\,P.J*ZdQ~z

#O0I4_Y)o 鹽 1/2茶匙
"Tu pjcCK 米酒 1/2茶匙 2h,KzowWhh~%C
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胡椒粉 1/4茶匙 *\#UI%^h
太白粉 1/2茶匙
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Vh"t*Z9aa*h 【做　 法】 8{"^5oi3S6]9Y3K

^h-~-U.B1UA+W"N 1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。rIS
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Zf6Q P@_i 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。
*j/Y_8Y5Z+s uD1T+k
}t2scKRZ 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??