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新疆風味炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-044a.jpg[/img](}.y/AaHP

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n*C1HMk&R 【材　 料】 *o[B`6@2wb J

5`5dV)Z5I 麵疙瘩 250公克 ;]$o` PI1F9JN,NX*h
雞腿肉 100公克
;Gm/v^(VJ 洋蔥 30公克
%WzL7E2?8i 青椒 30公克 h*VV/Pz9IE{S h
蕃茄 2個 -}n:I$buYB4O
芹菜 3根
)_z6["J\ 水 200㏄
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X:y 【調 味 料】
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蕃茄醬 1又1/2大匙 $e&S1w)f8ue7S{M.l(O
鹽 1/2茶匙 ;kcU2zb|+I{
糖 1茶匙
u/J@&_^3@ 胡椒粉 1/4茶匙
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F!N0D5A*^2W9b)@;A 【醃　 料】 H7^!rLhNM7E7y@

-DHT;V b*s} 鹽 1/2茶匙 H]uu|$Pj"\
米酒 1/2茶匙 _"W @-E3gb
胡椒粉 1/4茶匙 }K8i9N_+H3M
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太白粉 1/2茶匙
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~`8fky.g 【做　 法】 U,yEB
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1.雞腿肉切小塊加入醃料拌勻；洋蔥、青椒切片；蕃茄切滾刀塊；芹菜切段，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉炒至變白，放入作法1的洋蔥片、青椒片、蕃茄快略炒。2k n'T,_ g1|`

8O0S3VG UI-C 3.於作法2加水和所有調味料，放入麵片，以小火炒至湯汁略乾，加入芹菜段拌勻即可。

看不出那裡有新疆風味##479#

真的是看不來有新疆的味道

辣的嗎??