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菱角瘦肉湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-048.jpg[/img]&\g;`M W A(hvD ?$R
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【材　 料】
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去皮菱角 150公克 {7Y%i\9BZ
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紅蘿蔔 60公克 5JB
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豬腱 200公克
d)Bvn h1Z.ei9Z 薑片 20公克
fz{,[/eAh 水 600㏄
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【調 味 料】 5CPbb,?;P8H

yZ;x t)dI1s'J8h 鹽 1小匙
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J%Y$Vqy 【做　 法】 \K!\qo5p.y](}

CH.H\N-C x7p 1.將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。4y4zqL;V~m
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2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
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EZg k!t 3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

大部分人都是用肉骨
"Hm,z%rS/U 很少看到用豬建肉/q*NY{*~%r
E"Rzb
不過也不難cj%I
x'KV?|d;LDD
又是產季
0oTG1z'W 可以煮來吃

做法好簡單可以做來吃

感覺蠻健康的樣子。

豬腱是豬腳嗎??