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菱角瘦肉湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-048.jpg[/img]KW}%N.?$_ ph

?[6X;wP Eg 【材　 料】 {n+r(Zo{

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}:WT:n 去皮菱角 150公克
_ xq:V[Um&E(Fx] 紅蘿蔔 60公克
([B2T+Y"] z~7~+\ 豬腱 200公克 ^ei+|wy
薑片 20公克
8S Q!`/@3\&hR 水 600㏄ +m7|y@a+jC5u2r6@
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【調 味 料】
Ov%J$V#yXVv(H4@9J O?$b9RN&C m1M
鹽 1小匙 ];A)S#hN"Zb
T&O Jge6uj J:y&p,i
【做　 法】
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1.將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。
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,}(r~*l1_2_ 2.豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。3a&yN+i#i[

/d~6I7Lo 3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

大部分人都是用肉骨Y U'tSxOt
很少看到用豬建肉$L4L@`E.m{9rR kM
不過也不難l{vw:eZN$Y
又是產季
)]Dj.t\B#G q @x 可以煮來吃

做法好簡單可以做來吃

感覺蠻健康的樣子。

豬腱是豬腳嗎??