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海帶芽肉羹〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk156-047a.jpg[/img](@*N9_/pE%Xv1W
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【材　 料】
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4a/Ls%G:TQU` 海帶芽 5公克 JFd?4r!R&h`EHU
肉羹 100公克
qd1BJEa%G 紅蘿蔔 10公克
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【調 味 料】 q Z,`m/n5zTXe[
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油蔥酥 5公克
D%p#kr/u 鹽 1/2小匙 _OP5oq)T$jk$]A
鰹魚粉 1/2小匙 6qXAA`n
白胡椒粉 1/4小匙 i8P)|S!A+B(?D Rz1~0I
太白粉水 2大匙
Z3B'u[ZC 香油 1小匙 m!O"|%is v
大骨高湯 500㏄
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s3_6y/[nbKH(Z 【做　 法】 *fMGv@ E(U

X}|mb-^)y 1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後瀝乾水分，紅蘿蔔切絲備用。
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2.取湯鍋，放入大骨高湯，放入肉羹、海帶芽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉拌勻。)b
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3.待作法2煮沸後轉小火，用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。 |T h5T2_

0Q)Fa#s%X5U [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 [/i]]

黑黑的...好...不鐘意