HPPD 2009-10-6 21:58
炒蒼蠅頭〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-028c.jpg[/img]
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【材 料】
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韭菜 80公克
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豬絞肉 50公克 'D%} ]*t*i4r
豆豉 10公克 4{T
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大蒜 3粒 .HC,i#Ye}-p,?gO)K
紅辣椒 1支
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【調 味 料】 ?gx`f6w(r
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醬油 1大匙 2Up|!{}c:h
鮮雞粉 1/2小匙 TQg@~
米酒 1大匙
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【做 法】 %^CJ%T4I.giY9\
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1.韭菜洗淨切丁粒;大蒜洗淨去皮切末;紅辣椒洗淨,去蒂及籽後切末備用。V5kw*j"i^S]
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蒜末、紅辣椒末、豆豉小火爆香,加入豬絞肉改中火拌炒至完全變色,最後加入韭菜丁粒和所有調味料拌炒均勻即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:05 編輯 [/i]]