HPPD 2009-10-6 22:00
開陽胡瓜
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【材 料】 +k"[ K8z!\2PU6?K
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胡瓜 100公克
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開陽 5公克 !t X{N{*z ~:F)g7K
大蒜 2粒 ni%Oy#c6D6y
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【調 味 料】 Hp^'d\{F
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鹽 1小匙
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細砂糖 1小匙 U EpvC2P8g
水 40㏄
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鮮雞粉 1/2小匙 m u(R
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【做 法】
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1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。
vincy100 2009-12-24 01:58
像是雞絲粉皮的那類東西...