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開陽胡瓜

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B 【材　 料】 +~x)[jfZz_

Dv2cP,DOD8[d9xq 胡瓜 100公克 $S
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開陽 5公克 gy8}\on2_0PQ&`9_8`
大蒜 2粒
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x#R(Q 【調 味 料】 8cbf4cF4P/G+v
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鹽 1小匙 ?,vL4T,S;N:h#Y
細砂糖 1小匙 X)n{.f.Dyd:|
水 40㏄ v6nUN;_l_Iy
鮮雞粉 1/2小匙
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【做　 法】
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K)t8ul:G ZO)K 1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。

像是雞絲粉皮的那類東西...