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特式西班牙海鮮飯

材料:OgddG TS*qe
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清雞湯:330毫升 1\'@ UAT7N]
糙米(熟):4碗 &[ew3[7T$Ozm8oP-p
青口(洗淨):150克 或 6隻 kI8A*o B
雞肉:80克
;M{&[PgD`!]:au? 番茄(去皮並切碎):80克 Fh;mD2| M/X
烏賊(切成圓圈):40克
CUa"QI7o 蝦仁:40克 c,][{c8B
洋蔥(切碎):1/2個 8b-IdkK7G8XE/c
紅椒(切條):1/2個
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URL 青椒(切條):1/2個 "I
M[.l]']0K~Q
油:2茶匙 ZDO+_ivs
花紅粉:5 克&S~-p^+n `5O

8{^6y@0Xr/qLUX!k.w 調味:
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鹽:1/2荼匙 tj`o(e,sUP
黑胡椒:1/2荼匙
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p6c!}{%u-K"]:C)B#L 做法:
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1. 起油鑊，炒雞肉至熟，盛起。 HX9Z1~6iQ

'ROjq"uZ 2. 再起油鑊，炒蝦仁、烏賊圈及青口2分鐘，盛起備用。
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c,Chr 3. 大平底鍋中，下油，爆香洋蔥，加入紅椒、青椒、番茄粒、清雞湯、米和調味料，攪拌。再加入(1)及(2)，大火煮5分鐘。然後轉小火，加入花紅粉，加蓋炆15分鐘。 8i0j9y)m;KK1f;]

bO-c%C/F6s9fZ(F!O"v&Ah 4. 鋪上伴碟材料：4隻已熟大蝦、4件切件檸檬及少許切碎洋芫荽。
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健骨小貼士:9X%cwk5N/Y@0@%z\
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海鮮含鈣質量會比一般肉類高，吃一餐特式西班牙海鮮飯既可攝取多了鈣質，而不會攝取多了脂肪，健康指數亦大大提升了。