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特式西班牙海鮮飯

材料:
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清雞湯:330毫升 h3Od dD3_U
糙米(熟):4碗 -sEUvJA
青口(洗淨):150克 或 6隻
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leu9gU%F%x(? 雞肉:80克
ysoGx1y\ 番茄(去皮並切碎):80克
2y@j5})i1iz 烏賊(切成圓圈):40克 `+h)~'Y#vYF
蝦仁:40克 sE1E m2Ey
洋蔥(切碎):1/2個
,E#VA2[g8|l$b 紅椒(切條):1/2個
5A#[r:pHy3i;A| 青椒(切條):1/2個
{5k+Z$['M|%]:} 油:2茶匙
I[v]X9`_ 花紅粉:5 克
J:n+~2lb9w
JkN3f1z 調味:N^~n-M:A1EI9X

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mL 鹽:1/2荼匙 4S0v-` s ?[
黑胡椒:1/2荼匙
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3R0r"|)SvU#i8zt 做法:)s:lF[[w:\8X
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1. 起油鑊，炒雞肉至熟，盛起。
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1M9BemY"B 2. 再起油鑊，炒蝦仁、烏賊圈及青口2分鐘，盛起備用。 h^Us_ Pn7rh

z:wX,q"z/PR1WX 3. 大平底鍋中，下油，爆香洋蔥，加入紅椒、青椒、番茄粒、清雞湯、米和調味料，攪拌。再加入(1)及(2)，大火煮5分鐘。然後轉小火，加入花紅粉，加蓋炆15分鐘。
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$RQ{I1Q5c E,R0\ 4. 鋪上伴碟材料：4隻已熟大蝦、4件切件檸檬及少許切碎洋芫荽。
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6kYs/Pj,K:o_j U#T 健骨小貼士:
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海鮮含鈣質量會比一般肉類高，吃一餐特式西班牙海鮮飯既可攝取多了鈣質，而不會攝取多了脂肪，健康指數亦大大提升了。