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照燒牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-016.jpg[/img]
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.m/@%Y}'ZLg8@ 【材　 料】 1\CB2j o{XX

Nq0B\d_@/F.?7v 牛肉片 90公克
&MBJ5b!L2d 洋蔥 40公克
,I#L&lH*B 牛蒡 15公克
m'B2A'tf(u)@ 白飯 1碗
{,H+dZZU(v Tr!E 熟芝麻 適量
,`#bA4wlOt~+s 【調 味 料】 O8o&o X$Zlw

4vNJ M i^ 奶油 5公克
.po:u},G@ 照燒醬 1大匙
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z6t 味醂 1茶匙 e)m8A }Eg\
柴魚汁 50㏄ ,c2}6d?(}|W

Hf?!F:x#t$s 【做　 法】 t2N B:A/g

3KpR?Ni9{ 1.把洋蔥切絲；牛蒡切片，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中，以小火炒香後，再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。y
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

我超愛吃牛肉的~~