查看完整版本: 照燒牛肉丼

照燒牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-016.jpg[/img]
d:Cay2T!v#X{$[
Qd]x1?2OP@ 【材　 料】
,~Wv RKZ)Kl.|X;_
~ ^?2Ux 牛肉片 90公克
z7O[*~9@AfN U9j}3{ 洋蔥 40公克 p S(mZ_t
牛蒡 15公克 [7{
]T}P
白飯 1碗
bN6bA+?b)ir 熟芝麻 適量 Y{z
hyUBm
【調 味 料】
:] ?r!nd^:mG Ueh9OI1OzJ
奶油 5公克
9B m wtg h5K 照燒醬 1大匙 7q!yU%U$Kq s
味醂 1茶匙 oG|ceol
柴魚汁 50㏄ "N b"~,K#{0z;x4I'E

N+d DnN}N}?2t 【做　 法】
5HUT&Dxo E??Kw#to_9r
1.把洋蔥切絲；牛蒡切片，備用。
%IK
G:aX {2D)A 6@7wX1b h(]0Mc:}
2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。['U%goD5W7IUa

8d~ j nIm!q 3.將作法1的洋蔥絲加入作法2的鍋中，以小火炒香後，再加入作法1的牛蒡片與柴魚汁、照燒醬、味醂與熟芝麻，轉中火煮至湯汁滾沸。*h0i9dpK\
/x-I1_4H7t ~n
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
4dx&z,K4WM$C/L;u
O9t#? &T.N9KE^1FE/[!w
5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。

我超愛吃牛肉的~~