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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!n/~L2I5L(v"v
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材料：
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•　白方包　3 片
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•　雲呢拿雪糕球　3 個
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•　糖霜　2 小匙
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TtQE;C`2f(K •　玉桂粉　1/4 小匙 w1BT}2c%w G6rH6z!y

D9{x0nV:~r7n •　草莓醬　3 大匙"h!r~D6f\
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。$j#GeHmTn.@TAG

3}9C vr ^8_ •　保鮮紙
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作法：5Z"i6h+^!F1J7TU~

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4]&e*s$j&] ﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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0NZ:_%E)V:c5K ﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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e:TJ\7X-XW!X ﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。
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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。