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脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!+e |Uu$L
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材料：1N$mz
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GH+W i-l"d0{ •　白方包　3 片NuR eX

kg8f:F*kD_ •　雲呢拿雪糕球　3 個L7N;vsi2~Kz YG*M
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CMboh(O IS •　糖霜　2 小匙6{lC
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•　玉桂粉　1/4 小匙 L(nv~7\e+UP9ozc

`%?+k?m-J*M7hg{s •　草莓醬　3 大匙9c%t8xCo#YZ ur
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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•　保鮮紙cy b!A'P,f.G-L1JIf.l

gEe J*g f 作法：
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﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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;H&`6x{Z ﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。,l9FR3Ec#} ~
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﹝3﹞　開勻脆漿料，靜置三十分鐘，然後加入熟油攪勻。`Xi*jZ

9CUHBCd'v I4MY ﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。