查看完整版本: 日式紫菜小魚涼拌

日式紫菜小魚涼拌

日式紫菜小魚涼拌3Es\?^_

z;r^S}]7O 材料 +AP3z!V\H
脫水紫菜絲
Y0})I;u+g_ 10 克L0S jA;@
xU"Dq
Y

~ b,n{3W!xI$z L5i]+YuA.H
m[ B
S:c
小魚乾!@i|.Q2Z0lwTq
40 克
pZy {s ,Ka3fN,p7yeWr
蒜茸 P+bL!vQ
1 茶匙
%}RA$Rg3g$nj| A
Is{$T)N
B6G 炒香白芝麻 少許 (i0W`6C%}+}5VP6?6}
　 　 'uw9Uj!A4z
調味料
3Z.Z h1w_ wY"P 味淋 1 茶匙   t:X7Te8^T4OUJ+`
糖  1 湯匙  
Bhu1jNZ5]HrT
鹽"?} `k Q
少許  
,y {b F@!r3WWi 麻油 少許  
$n!])v&d|+pN NL 魚露 少許
M@B`E]1U0v   M
r+ID+R(y;c
日式鼓油 少許  J"\6@:j^6B [c
蜜糖 1 湯匙  
Ej-Dn$Ax 製作過程 u3z'Odi+@"U
1.  脫水紫菜絲用熱水浸一浸，瀝乾 備用。K9fc
Z
Y
Ex0P"{E.o%Q
/rp#r5i0|/lCY9V0@
2.  小魚乾用熱水浸軟，瀝乾 備用。
o;w Fc`3Qs)F[ [I\z'R ['J\;x
3. 用油鍋爆香蒜茸，下小魚乾用小火炒熟後加調味 料拌勻，熄火待涼。
&~3p,d~x'PF
9w!cv-{2N
O}7W4_G 4.  混合紫菜絲、小魚乾，灑上芝麻即成。