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奶油洋蔥炒麵

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!QHO aXN{ 【材　 料】
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z#A$cz*C 雞蛋麵 200公克 *kQk
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雞胸肉 100公克
b7nC%@$eXL 洋蔥末 20公克 3U9`D*|@#G0y \1]
甜豆 30公克
I#bp7u6x$W 蒜末 1/2茶匙
1?1h&i+TT&M,l 鮮奶 200㏄ R:\SYDs/K"d
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【調 味 料】 RM&f)W!r
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鹽 1茶匙
7vJ\0O.b5Wt 胡椒粉 1/4茶匙 !P:J~?7vF

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I|T 【醃　 料】

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'k6m)@0i5x_[ xY.E 鹽 1/2茶匙 [%p3o/UfT
酒 1/2茶匙 3GD)I;l)`#S\
胡椒粉 1/4茶匙
6DtrF6P7]#`2d 太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】 )G0RXX6\p
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1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。