查看完整版本: 奶油洋蔥炒麵

奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]EJ/uF"qNx1V.D~

Bo} y,]?`b 【材　 料】 +Y~:cYF)])DJ
_+n$U'} g+M0v4wAq
雞蛋麵 200公克 M]D3]8DAj9_'Z L
雞胸肉 100公克 2?!| lp*t)?Qn/G
洋蔥末 20公克 *},o*_ {_nSjC I
甜豆 30公克 G]
Q!eb
蒜末 1/2茶匙
3A$|Es9O;p:Z5} 鮮奶 200㏄
\6va,TZ fV
W)q)cM[&I 【調 味 料】 #|#s*XF.N~

~._-O9c3N$hP8h 鹽 1茶匙
R,i3H d R7KI 胡椒粉 1/4茶匙 /ai%~0xH(iN}

P,g `+?z|q {%} 【醃　 料】 T*g5J`V3j
Y(?,X6tgr b ] y
鹽 1/2茶匙
IzT'fLlc 酒 1/2茶匙
RWA
kC:y s(JO-^ 胡椒粉 1/4茶匙
J| Z
\J%[
}:tp}N 太白粉 1/2茶匙
S{$G&}8j'TB
~9xQ5P(Vn-O;^'H 1BP]$YK:o
【做　 法】
DT\3j@ F4tK `-H1p k:N:`2^EJ
1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。&y:K)yGd8V3R
)S7Ym%TK N
2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。