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奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]
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/Y4cHD0sDC 【材　 料】 "K~w I`9Z[:w

TF7@fCMkN 雞蛋麵 200公克 F'QN5^AU
雞胸肉 100公克 E v:Z.j8[R
洋蔥末 20公克 W5k6Z8s`5Ue9ot%`*g
甜豆 30公克 Z%W"y!T5`S{
蒜末 1/2茶匙 Wr/Ss6x2x.R8y*~j;~j1}
鮮奶 200㏄
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2im3Ef:jL 【調 味 料】 ;s6`)F%K|^ x
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鹽 1茶匙 l8| |r o%h"Z1?
胡椒粉 1/4茶匙 6Hb _c)T(@ BM
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【醃　 料】 (s)hO2\1E:B
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鹽 1/2茶匙 B-{5bpY?4a
酒 1/2茶匙
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c 胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙 7V7a/SY O,^v6w3`dI

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qOl.@hP-iXP 【做　 法】
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+}gTj6x%zB [T 1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。
eW[8t'S:Xc
]5X8WbZ7xwj&rC 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。