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奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]
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【材　 料】 n~Y6U IK(U

|\*Q G0?5z/dU 雞蛋麵 200公克
Mm3@:T:[me6l 雞胸肉 100公克 i:bTh1U,g)l+V~ ^
洋蔥末 20公克
|-Cu\WD.o1m#^Jr 甜豆 30公克 xj&IZ4LNf&Y Y
蒜末 1/2茶匙
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te J 鮮奶 200㏄ ;[5E]E?
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【調 味 料】
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U}]B9M 鹽 1茶匙 X%N)R1OkJ{m3VP
胡椒粉 1/4茶匙
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1] ]H i m+c5Xqmn 【醃　 料】
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~A's9T[,GW5J N2a 鹽 1/2茶匙 jX:T9r6N?9g*`(o
酒 1/2茶匙
5^SMg(i"V 胡椒粉 1/4茶匙
X^WS0EV!X1{ 太白粉 1/2茶匙 1AYX,uw

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【做　 法】 )p|0Y`6F5X/@
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1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。
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2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。