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奶油洋蔥炒麵

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【材　 料】 0Ef o7Cz4FW
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雞蛋麵 200公克
zK4Y)sh2d1o 雞胸肉 100公克 y&\R)zH:isE5rV
洋蔥末 20公克
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{ 甜豆 30公克 g[nb5r+E1o q
蒜末 1/2茶匙 hR%rc(dVn0g
鮮奶 200㏄
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3OVQe~,L8l 【調 味 料】 ,?gC i0S&d8_s!hS
0J;fP jYh-e/H J
鹽 1茶匙 0{I2iFL
胡椒粉 1/4茶匙
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【醃　 料】 .P'M4f5i g#a4A

&o/wvq Q)K 鹽 1/2茶匙 .F:i&`l}\/j p
酒 1/2茶匙 "qW:[C^6D
胡椒粉 1/4茶匙 T;}]_]K5L(P
太白粉 1/2茶匙 #Tl[nXQj_e

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【做　 法】 2R+n+o~K+a d
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1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。 Ck]+V3BSF D{7Z

4mZ.Ax,e]4BE 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。