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奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]&n|F|ww}

|`-t9I'{ 【材　 料】 dC3aJZU@7M
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雞蛋麵 200公克 0WvMdp
雞胸肉 100公克 6u5J)I I ~d(ED6bJ
洋蔥末 20公克
YwJEP*Ed&Uf{ 甜豆 30公克
E8YN.qUg gx'x 蒜末 1/2茶匙 E*^jj+Ens
鮮奶 200㏄
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g)@1h 【調 味 料】 MR-A7o y-r

4pmFc:i"m3H;^ 鹽 1茶匙
6l`2gwR m(@ 胡椒粉 1/4茶匙 4UW]MHK
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【醃　 料】
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鹽 1/2茶匙 %t;q/vxr0}
酒 1/2茶匙
T!@R%L@9S9i 胡椒粉 1/4茶匙 5}7Q'T)S4`
太白粉 1/2茶匙 &UvC)B;B Jb

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H {cs&b {I 【做　 法】
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c0E8E 1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。a%S)v@Um

4X \@QH 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。