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奶油洋蔥炒麵

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【材　 料】 3lE;z,G"k8Q {qKl"n

s(c7P zT$g;q9Mvc 雞蛋麵 200公克 S:^pBQKj+FC2Q
雞胸肉 100公克 a [eEC
洋蔥末 20公克 }mJW hv$b
甜豆 30公克
%V[$I)?aqI4N 蒜末 1/2茶匙 b;H!{[RU
鮮奶 200㏄
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【調 味 料】 T;uu!UgjFPB-e
E} o R!M4F1^#qgz ]6k
鹽 1茶匙 fJjEFksRv
胡椒粉 1/4茶匙

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【醃　 料】
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w5LL/We#LsIK 鹽 1/2茶匙 ,m]edn;b&Q2_:~n$z%WV
酒 1/2茶匙 `9Js#f!G3sZ
胡椒粉 1/4茶匙 t/[+m[tKC xz
太白粉 1/2茶匙
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9RS)r+Rc 【做　 法】
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t`0t&r kPS,s 1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。8c[4u9VE8`ly5P

r&rC#FlV 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。