查看完整版本: 奶油洋蔥炒麵

奶油洋蔥炒麵

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-048a.jpg[/img]
:wp#tXL.v+l)d!^
oiIx'U$O"`
^ [#{
【材　 料】
/d
q?4h:A+I{M
hc!l,L4m4|-e(PV@ 雞蛋麵 200公克 xUA8E;p1i8P
雞胸肉 100公克 6@Bd*Z3|6G+g1h*T
洋蔥末 20公克 s8Iqk+c"v
甜豆 30公克
1Jq4Jc{a2v 蒜末 1/2茶匙

a*} YUN 鮮奶 200㏄ YR2jR3TZlV

9Yx-Od+t`5? 【調 味 料】 4GL6m
c1yt
S hy8lt1A9XrV
鹽 1茶匙
C7X!DZKW?(V 胡椒粉 1/4茶匙
.r6k,N)V4~] X~h*zb8o`
【醃　 料】
$G-Yq^u
BW
v*Z,J0Zc0tX-a 鹽 1/2茶匙
ps0|1Kzk 酒 1/2茶匙 *rUT*^
V/kPR O
胡椒粉 1/4茶匙 1zdk^ D C3jA#k
太白粉 1/2茶匙 'r:V|RE
L2YG4WfB
Xen$\Fj
/x^"s
S7aH
a_Nl
【做　 法】
~.Pa8@;@7F:R
#rBdG_u4]*} K 1.雞蛋麵放入滾水中，燙約2分鐘撈出攤涼；雞胸肉切絲加入醃料拌勻；洋蔥切絲；甜豆摘去梗斜刀對，備用。.Y,hvL.C aS a
m

sj"Kb
lq,d 2.取鍋燒熱後倒入1大匙奶油，放入蒜末及作法1的醃雞絲炒熟，放入洋蔥絲與燙熟的雞蛋麵炒2分鐘，加入鮮奶及所有調味料，最後放入甜豆炒2分鐘即可。