HPPD 2009-10-13 09:04
和風炒麵
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-046b.jpg[/img]0u6cde#kqU3}B
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【材 料】
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烏龍麵 200公克 6mH3Y$dC
豬肉絲 100公克
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洋蔥 40公克
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紅蘿蔔 20公克
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蘆筍 1把 t:}/w:|k$Wt3Q;a5V2w:g
柴魚粉 1/2茶匙
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水 100㏄ o)l4G)[|;v~sv
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【調 味 料】 0|i H1a5Tq
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鹽 1/4茶匙 c*q I8S+cm
醬油 1茶匙
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糖 1茶匙
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味醂 1大匙 '^ [aG!d
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胡椒粉 1/4茶匙 c
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【醃 料】 !dO_j9FP,v Q
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/2茶匙
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酒 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 L4y+i-z#Q!M ?
太白粉 1/2茶匙 f#_b*T!S T k?
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【做 法】 -p5x}!oq-j3]
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1.豬肉絲加入醃肉料拌勻；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蘆筍去皮切段，備用7A GyeH(N1O
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料，再放入烏龍麵條以大火快炒，最後加入柴魚粉拌炒數下即可。
minicang 2009-10-21 16:59
好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼