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HPPD 2009-10-13 09:04

和風炒麵

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【材  料】
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2ZSs4i x@Zf)Oss:l 烏龍麵 200公克
Zg.f:LG9b 豬肉絲 100公克
$|1sR7t;mt7Dt'@ 洋蔥 40公克 3W(H+h"n1L_3])}}
紅蘿蔔 20公克
2l!v PscT)HE A 蘆筍 1把 i p7^&L*P5y
柴魚粉 1/2茶匙 5Ozt9y&_'J
水 100㏄ }#_'iD4F-_3ye#s^
S.iE"i+TY&N
【調 味 料】 $D&X#}iiV.X$Q'X9L
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鹽 1/4茶匙 0U"lkJ:m8|:q
醬油 1茶匙 } dqH}4wp S9{
糖 1茶匙 %b8M[-]iI
味醂 1大匙 |V Z*VrW#i
胡椒粉 1/4茶匙
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【醃  料】 :oF\D"{G9V
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鹽 1/4茶匙 ]3x1U/I)cb G%Db
醬油 1/2茶匙 hc.Q9eqN0L
酒 1/2茶匙 x6vx[f)Q
胡椒粉 1/4茶匙 D2`j}cV Ib m
太白粉 1/2茶匙 Eai2o9n
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【做  法】 QmHm:n)lmR
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1.豬肉絲加入醃肉料拌勻;洋蔥、紅蘿蔔切絲;蘆筍去皮切段,備用gKcF$ox9Q

5O%UQ&V1?-xI:t"nG:a 2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油,放入作法1的洋蔥絲炒至略黃,加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料,再放入烏龍麵條以大火快炒,最後加入柴魚粉拌炒數下即可。

minicang 2009-10-21 16:59

好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
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