HPPD 2009-10-13 09:04
和風炒麵
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-046b.jpg[/img](o)wqnf&U
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【材 料】 K!y7z&|)^CD0h(d |
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烏龍麵 200公克
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豬肉絲 100公克
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洋蔥 40公克 M;?z9i$j;Q-@:Et^9U
紅蘿蔔 20公克
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蘆筍 1把 @+B*Sey3C
柴魚粉 1/2茶匙 y Nw,d*[:i,s
水 100㏄
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【調 味 料】 9Q%Us(~g| i e8q/\
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鹽 1/4茶匙 3r
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醬油 1茶匙 Q'WV Z'QU
糖 1茶匙
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味醂 1大匙 iO:t"m*v
胡椒粉 1/4茶匙
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【醃 料】
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鹽 1/4茶匙 ^4gr?#vEH
醬油 1/2茶匙
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酒 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】 ^
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1.豬肉絲加入醃肉料拌勻；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蘆筍去皮切段，備用X5i} u!_b]3O
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料，再放入烏龍麵條以大火快炒，最後加入柴魚粉拌炒數下即可。
minicang 2009-10-21 16:59
好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼