HPPD 2009-10-13 09:04
和風炒麵
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【材 料】
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烏龍麵 200公克
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豬肉絲 100公克
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洋蔥 40公克 *q"KG0e#B#zy
紅蘿蔔 20公克 M [9k `jIuR
蘆筍 1把
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柴魚粉 1/2茶匙 #m"hZEs&oxm
水 100㏄ 0r;A.J2@V2w e%C
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【調 味 料】 h9I$H R Q1TQ
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1茶匙 Q^8Nij%[!I&_v6L
糖 1茶匙 Y+|5e/sz)i
味醂 1大匙 )eg~~py X7u eb
胡椒粉 1/4茶匙
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【醃 料】 #D]k Z Tp$YM {
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鹽 1/4茶匙 a {[0u2Y Z\[
醬油 1/2茶匙 +j+y`"q9\'R]8D
酒 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 /yi%p9a-_
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太白粉 1/2茶匙 i)S2Y2V? X7Z
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【做 法】 t!}:Pl3U
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1.豬肉絲加入醃肉料拌勻；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蘆筍去皮切段，備用Fg,L7Zs*G
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料，再放入烏龍麵條以大火快炒，最後加入柴魚粉拌炒數下即可。
minicang 2009-10-21 16:59
好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼