HPPD 2009-10-13 09:04
和風炒麵
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy33-046b.jpg[/img]
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【材 料】 +g7h(|0A ~b9W"}
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烏龍麵 200公克 b@%G*IJ.r"Mr
豬肉絲 100公克
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洋蔥 40公克 YR{/E2S-Nb
紅蘿蔔 20公克
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蘆筍 1把 m B p$R4}P UjN M G
柴魚粉 1/2茶匙
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水 100㏄
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【調 味 料】 cP?/a&I w@*kt
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1茶匙 ~3M9fR*ev
糖 1茶匙
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味醂 1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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【醃 料】
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/2茶匙 $V dDe
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酒 1/2茶匙 ;}6Ijih A Q(L3]
胡椒粉 1/4茶匙 ,w
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太白粉 1/2茶匙 D2NCC2d2D|sl
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【做 法】 O9R-^%~N u&d
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1.豬肉絲加入醃肉料拌勻；洋蔥、紅蘿蔔切絲；蘆筍去皮切段，備用QOVy
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入紅蘿蔔絲、蘆筍段與所有放入調味料，再放入烏龍麵條以大火快炒，最後加入柴魚粉拌炒數下即可。
minicang 2009-10-21 16:59
好似好好味啊∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼