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巧克力蘋果塔

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?+B6@"VhT;BJ F-\ 【材　料】 )a$V7v1|&P rd
甜味塔皮  6吋1個
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9uhWAE 蘋果餡：
8s b4X$]g EP 蘋果 2個
Z,z,hR-NS 無鹽奶油  30公克
$T@4N.gr 細砂糖  30公克
8H7e4U$Um:F0C 肉桂粉  少許 *go ] v3NQTg x&|

%Rnfox2HP.UI4s 蛋奶糊： b^^%h {w
蛋液 60公克 -M}u1fO(?.Y.R
鮮奶油  125公克 5Eetg,n9^9ht
櫻桃酒  15公克 L|^ |:[3[2Xm
苦甜巧克力  150公克
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【做　法】
P.n_ \"e$z B 1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。
4Azeqd8b 　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。m^'QiD
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3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。
c||;n G,A%^+Z o*R0f o 　烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。