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巧克力蘋果塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101601481705736bfc0c2842.jpg[/IMG]
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Bck+m{ 【材　料】 Pu[ptU.t4c
甜味塔皮  6吋1個
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9Kx!U6F e~G"Y 蘋果餡：
+eg[x7XaEx 蘋果 2個 ];Pk'L6u_0P8|Z
無鹽奶油  30公克
gU_oM i{,T 細砂糖  30公克 ?-Iy)L&O N)B
肉桂粉  少許
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Zp(dC"l 蛋奶糊： "B9[Y$y(A
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蛋液 60公克 'I,|#E7b2C(R#B'mkH*f
鮮奶油  125公克
MD j&uE9|6f 櫻桃酒  15公克 w&YJ D?,X1t.QD
苦甜巧克力  150公克 +M YVS$\[
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5J/t`)}1r&|   
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}0H/o![ 【做　法】
1_w[y;h3i!|D 1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。]ZFL-e(_k@
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。
cNgw5UH*O 　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。r,_7O'@cN LMS8z
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3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。M
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　烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。