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腐剎 2009-10-16 04:22

巧克力香蕉塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101513557c763923a0e66a15.jpg[/IMG]SJ!WP4p0R2Vj
【材 料】
}Ie+BY Ll 原味塔皮  8吋1個 U`z r^$V!hKB{
香蕉  1根 :@:^F ^g

P;}?9`;bj 巧克力糊:
`7a%q`}-q~N 牛奶 250公克 &O"S-}$l:G]yq#[)p
苦甜巧克力  125公克
c9yqnb+I 全蛋  125公克 0Gs"{ fc8y
細砂糖  30公克 %x&O8N)CVtXH"MT1]"a

(_wsh"jFf 香蕉鮮奶油: X&Fon"J+}
香蕉泥 適量
2yz;m'p%w 動物性鮮奶油  125公克 'i5cjk |q
細砂糖  30公克 ]`-J J&o
檸檬汁  適量
5T%t%E3yju/bBR 蘭姆酒  少許
md7\Wy
$fEc9w Uu*D{ 裝飾: ,A1ty;S9Jc }O
苦甜巧克力 適量
mJ$@x;Xx1{ 8A\N E0JD
(v+_,{2|qL;G3ZF)DG
  
)EU)Oo.T/G1O}"a 【做 法】 .b}*PQ{5G d3U8X
1 製作巧克力糊:將苦甜巧克力切碎,加入牛奶中隔水加熱,使巧克力融化。
9UX;d O0tT(S    蛋打勻加入細砂糖,以打蛋器攪拌至顏色變白,再加入巧克力牛奶拌勻。
/Oz7KGFe.f
Jp8lj1r l2z}X C 2 香蕉切成0.5cm的厚片,排入塔皮中,再倒入巧克力糊,放入烤箱上火180℃/下火180℃,V|%NsKo
   烘焙約20分鐘,取出放涼。K:u*A;QGn/| E

HunQ6MX Ib)@ 3 製作香蕉鮮奶油:0Rq)[9s@/k d(b
   將鮮奶油及細砂糖打至八分發,將香蕉泥、檸檬汁、蘭姆酒加入拌勻即可、放冰箱冷藏2-3小時備用。-p'a4~&`]y
FM#R.OSg+vk5Z}f_/D
4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上,最後將融化的巧克力劃線條於上,作為裝飾即可。

Brain77 2009-10-16 07:05

看起來好像好好吃喔!
BC#Bo+\ R jV!\] 而且我覺得香蕉配巧克力是天生絕配...

aaa22216 2010-2-8 18:42

我口水流下來了
wV\ u)h T2t}8E(mNo 趕緊...叫我爸做給我吃~~~
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