查看完整版本: 巧克力香蕉塔

巧克力香蕉塔

[IMG]http://i130.photobucket.com/albums/p255/xiansa/09101513557c763923a0e66a15.jpg[/IMG]2b]F#O-?btku v O5N
【材　料】 u/_i:Of
原味塔皮  8吋1個 IyP2b$B`,{
香蕉  1根 .j pW!o6qe[jRQ ts

!IpKq@ 巧克力糊： 0Fnq,@(e
牛奶 250公克
:P|IS0~G 苦甜巧克力  125公克
5j4u ]x}h8} 全蛋  125公克 :JM]%SaYs8V
細砂糖  30公克
w6H0Ty
{3c'u&ex oI#NrOQG3lj
香蕉鮮奶油：
uV6Svu_P 香蕉泥 適量 .j)a&@rET3H(_
動物性鮮奶油  125公克 ]/F9q;Pbk
細砂糖  30公克 f.d(?4Eb
檸檬汁  適量 J
V9s`&{GpoB
蘭姆酒  少許
V0|(T[0]u!Qo
5|zUM4l~ 裝飾：
"X7eb0_!|.M5{/s@ 苦甜巧克力 適量 4@-W0Q!@fO

i4[ oh _:W bT9v%^7^%U 4{eG1rZ4l
  
|Oh@+gC.Oz\ 【做　法】
.dN_0d/jOub4{ 1 製作巧克力糊：將苦甜巧克力切碎，加入牛奶中隔水加熱，使巧克力融化。m e:eL&{Z"G
   蛋打勻加入細砂糖，以打蛋器攪拌至顏色變白，再加入巧克力牛奶拌勻。t/}%i5Q sD

3C\+eI!f"E[~ h%CZ 2 香蕉切成0.5cm的厚片，排入塔皮中，再倒入巧克力糊，放入烤箱上火180℃／下火180℃，
UIobL3OW&NC;S    烘焙約20分鐘，取出放涼。^;N0j.l h

lr%P+j:\4E SH_)Y 3 製作香蕉鮮奶油：X-I7yy6D7{]
   將鮮奶油及細砂糖打至八分發，將香蕉泥、檸檬汁、蘭姆酒加入拌勻即可、放冰箱冷藏2-3小時備用。
9O deH"``2lZz^B
Q y }1N0e 4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上，最後將融化的巧克力劃線條於上，作為裝飾即可。

看起來好像好好吃喔!
7~+[3|Z
t!CC Doh+? 而且我覺得香蕉配巧克力是天生絕配...

我口水流下來了
6q9A.YN.jh 趕緊...叫我爸做給我吃~~~