查看完整版本: 檸檬雞柳〔已檢〕

檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙Z;N}Qx7`6[)dm$o

3QU*W!u1h&Tow 調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙Z_i$k;lw&c ]
ni`'ag{&n4zZ
作法：
h0kL!j%_| I
1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。/O;ls]yP&H
!?R.Kc*nEQU
x)A8r
2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。
1R%KY\5tB7R/c:J p
~@4p4KR 3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
#[:QH2D3}z
G
8h)o7ex*| 所需時間：10分鐘
uM*V+W.x'~ W

Z"`@!wGkdT 營養分析：gC8SH'_!`0_
(4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8
g'}*E4\9oil
/dy.H vp^O,XBm [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，6h(UewF eI"K'v1l.z(`}~
$r^^UG y9?
這道菜應該比較不會上火。