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檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙O"v~)`+qt?
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調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙
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作法：$eK/O{6]5X+_ cY$J/_3K
1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。mJ%b!Inpj|

*@ Y `"icb+Y6io9h*| 2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。
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3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。Dv0o-~w*t g

dqe#uqN'QJ5OD 所需時間：10分鐘
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7V#q;x4\U7P1T 營養分析：.o~Ky!i(Z
(4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8%qQe.FG8W"`A
f$H+q@$u:`"Z*X}]
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，
uB*A)Q\A ~ 9QuHxtX
這道菜應該比較不會上火。