查看完整版本: 檸檬雞柳〔已檢〕

檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙 pQc&[E!` M
&S5a]X9ik2A
調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙
0J qf4De_^m
)@S&cJ Od!f 作法：
V!z;HJd 1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。
A]{9Lg1N2a@ ,S9B6Kq(M g
2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。,DgL}D

^,oj)ib 3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
-d'X U
r]A6~ _&mO*`
E4q"a3a~j M 所需時間：10分鐘^X_6Ojb"kxg

+F/pId;Cki 營養分析：GA1?3B-P2|
(4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8
2m8@"^{!@
z3H`0Q:N
u}LUgZ:B!D;? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，
h0o y QHy p4r8?*pE
這道菜應該比較不會上火。