查看完整版本: 檸檬雞柳〔已檢〕

檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙
"W9OYW8u7B'|5K]!U vM%vk!K*b$y
調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙*q@;J j _F
]:H


_J1~"m.d? 作法：
&b/U6C`~|ns'u,i 1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。
ckA2]2qHhu$J1W 7G7V,wDl
2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。j#aTW(^#d.Mj
vf7G"X4U6^kI&W6B
3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。
fL#Sbq N|7U p}"dBKtj+y
所需時間：10分鐘.Um O5I:E
4E ^2|.o*^,kH!?
營養分析：
A?6n6w9n(K5Um#x#W (4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8

}(x9Ib#e+?8Y.v 'm"q6Y:YJS
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，%i,roOPZW
9u,kE&B G.Au
ZW%Y
這道菜應該比較不會上火。