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檸檬雞柳〔已檢〕

材料： 去皮去骨雞胸肉1付、紅辣椒1條、薑絲、蒜末1小匙、檸檬1個、太白粉1小匙、水2大匙、油2大匙*I9Eg%s.d*Aw8~S

5qP Vaag%bmU7l 調味料：泰國魚露2大匙（如果沒有，可以米酒加適量的鹽代替）、糖1匙d/W#a^{0z3p+Zl

{Aue+y` 作法：|.m
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1.雞胸肉切片狀，加太白粉及水拌勻，直到水分被雞肉吸收為止。
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2.熱鍋下2匙油爆香辣椒、薑及蒜末，續下雞肉拌炒至熟。
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3.最後將調味料與檸檬汁加入鍋內炒均勻，即可熄火盛皿。,]5z8Y'X;sm.R"v
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所需時間：10分鐘$joP2M ?@ye"V
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營養分析：
rF` d5zI ^wH(py^ (4人份)熱量262卡、蛋白質（g） 46.2、脂肪(g) 3.9、醣類(g) 6.4、纖維(g) 0.7、鈣(mg) 18、鐵(mg) 1.5、鋅(mg) 1.4、維生素C(mg) 81.8
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:49 編輯 [/i]]

無~還附營養成份，
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.g'gQ3e G4w@)N1[} 這道菜應該比較不會上火。