查看完整版本: 煎薄罉

煎薄罉

煎薄罉

A-lh0j(E$j ^j S5{.q4J
【材料】
/[3D u,? }X$Zp 糯米粉二杯
gO,i%Mjh McG 粘米粉一杯
O#^&c:b*X"\ \+T 韭菜六條pvj_"S
蝦米二湯匙
.[CM3r~%h 幼鹽半茶匙
E.~5|!tB1V}
[
胡椒粉四分一茶匙"a-y(jDb
^4c$v!H
清水四杯半#tN(@Ew5z
1sJ:X,J/`Kk7}8s
【做法】6eBd.j]d6Y n3I
(一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。,i)^-U0Z:MziT
(二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。
/nX;Q8u _*{*d8E%]D^F9U (三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。:Dk3V{2ILNCf8g
(四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。