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煎薄罉

煎薄罉
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NA2s#w+Q,h-o 【材料】n'Q,G g\3OG
糯米粉二杯
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M 粘米粉一杯
9t`%?N!z'K5Dy0C,_ 韭菜六條 QjoP+O
蝦米二湯匙
1ax$GbsJ @)B 幼鹽半茶匙{;f5j F)y x ^x j [
胡椒粉四分一茶匙f FSl:R
清水四杯半u'`b;R#oo

;v:VH&Gp+j 【做法】^b4q8P-uA
(一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。 k[.\${-Y6fl/D
(二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。
;K6J5O-y}Jm,vJ (三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。
5{'s(t7Bas/Pv^!n (四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。