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煎薄罉

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3Mv2kD&E 【材料】*X}{zn/A
糯米粉二杯t*P0vF'h
粘米粉一杯
;nk)bp&i(S7^7S 韭菜六條
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Z3tt 蝦米二湯匙
t @3ol4\:IO0P1Q*_ 幼鹽半茶匙
9c~'D(g)a9G~ L^Wt 胡椒粉四分一茶匙
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la$Tf*Z0Z 清水四杯半
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1l:vS4~1a*K%^p ?B 【做法】
Lf-d0hfN?"W (一)蝦米浸透(浸過蝦的水留用)，剁碎待用。8?KYs\J
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(二)糯米粉與粘米粉，加入幼鹽及胡椒粉拌勻。)|q8u+Z(bE
(三)加入清水拌勻成麵漿，加入蝦米碎及韭黃粒拌勻。
:Rlq3_J4`6b;oH (四)燒熱易潔鑊落油，煎至兩面微黃即可。