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香草蒜茸焗田螺

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材料 *W qQ;y-~H
田螺（罐裝）  2 打 　
W+jM8jne-k1yV1` 蕃茜  2 條（切碎） &|Fy6J um5dE
百里香（乾/新鮮） 1/2 茶匙 If({-c$U(S8MT1Q3`
蒜茸  2 茶匙
w8qP,Q)W&J X'g 牛油  170 克 ]7O/Ip'C~
麵包糠 2 湯匙（隨意可省）
'aZP"f$oI 黑胡椒 1/2茶匙 　
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薯茸材料 M+v\QE\'w
焗薯 2 大隻 　 js nlbU3C0{
奶/忌廉  3 湯匙 2SMy&Xem P
芥辣粉  1 茶匙
2t)i(_J$} uyt9X^ 鹽  1/2茶匙  P1ysy!i

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Minn:NHK
製作過程 [r A}-I8V![0b
1.  田螺隔水備用。預熱焗爐200oC。
8I.GH(C}!L&h 2.  薯仔用滾水煮熟（20分鐘），去皮，壓碎，加入奶/忌廉､芥辣粉及鹽，攪勻成薯茸，放入碟。
+^%kKriq(j[#Q 3. 釀田螺入田螺殼內，放在薯茸上。 j2v6}{&@3{
4. 把牛油､蕃茜､百里香及蒜茸入微波爐叮一分鐘，淋在田螺上，用牛油封密殼口，在表面撒上麵包糠（隨意可省）及胡椒粉。 I2P'G b-T~
5. 入焗爐焗15分鐘或薯茸焗至金黃色，便成。