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香草蒜茸焗田螺

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*N8]t uAy8O ST 材料 mi9}+|3L+aT j
田螺（罐裝）  2 打 　
*J3x8pp/R;Daw Ndl-M 蕃茜  2 條（切碎） e8jE9^ z/Gwv
百里香（乾/新鮮） 1/2 茶匙 1C}v;Y%{J Mg
蒜茸  2 茶匙
0O0Ds)O IO8G 牛油  170 克 mV-`wfD6G7a
麵包糠 2 湯匙（隨意可省）
K`(Q n,j d p 黑胡椒 1/2茶匙 　 'n |VIy:H

3U.S,| D`9[5\N
g.mdC5?8]eU%Z 薯茸材料 "? g:e"|bn0D
焗薯 2 大隻 　 P0j;C8~sh {4a
奶/忌廉  3 湯匙 o~.O4n*}X1mn
芥辣粉  1 茶匙 W3`'u%kWC$~
鹽  1/2茶匙  
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?t8x"BJ+?0`8V 製作過程 +p}fv~acq
1.  田螺隔水備用。預熱焗爐200oC。
M+EX9a*m$D e*W,r 2.  薯仔用滾水煮熟（20分鐘），去皮，壓碎，加入奶/忌廉､芥辣粉及鹽，攪勻成薯茸，放入碟。
2_-l d |jsEy 3. 釀田螺入田螺殼內，放在薯茸上。 [,m4j"o2N;}'Z
4. 把牛油､蕃茜､百里香及蒜茸入微波爐叮一分鐘，淋在田螺上，用牛油封密殼口，在表面撒上麵包糠（隨意可省）及胡椒粉。 #FdC;U#D"{3i b
5. 入焗爐焗15分鐘或薯茸焗至金黃色，便成。