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2006-8-31 13:36

魔鬼蛋..XD

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{6u?%J.[1}+q
$fV saQ 材料
4\#FJ$I#Pf
+kQ T7e3p4{8ABA 12 隻8V)BX"q QRfo/E8UX

rBG4C{ B1Gsn 沙津醬 (Mayannoise)
C#|:Q3sb{7n`] m 3 湯匙T+hEh eA w

u8H] C7s 鮮忌廉
vA}aLyj 3 湯匙
gA`9n)j8`ol f
a kH&hK v 芥辣粉1h,Kxr GV
半茶匙
A;w HnL/a
3]2gX o'd]%~2WY` 胡椒粉
b.EA-w o:q 少許^u4hbF$K

!Dw:H,h.@L'q^2n 裝飾
AK,O9Ul-X z 裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許
#y*uNT4ST.R'O kU&r 用具 V8w8bWY"}WD
米字擠咀、擠袋  
8\)qg t o 製作過程 h1Mz\!Web6zI
1.  蛋煮至全熟,去殼,直切開二,用匙取出蛋黃弄碎。
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McIye(v'Cc
I Ju\]2o8@ 2.  加入所有其他材料入蛋黃,拌勻,入擠袋,將蛋黃擠入蛋白中,加喜愛食品作裝飾。
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3k/L7d7R&w\,e 貼士  
+}Hk;eR 1.  沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。
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