想 2006-8-31 13:36
魔鬼蛋..XD
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材料
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蛋
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12 隻
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沙津醬 (Mayannoise){
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3 湯匙rQ$WZ]e"jn:\
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鮮忌廉8? q0wwEd
3 湯匙"Z^a6eb
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芥辣粉1}w5}F3fFVs
半茶匙
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胡椒粉+dey'D0bev%r}T
少許)G-?Y)R#q
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裝飾 "i} \/Kp^:aA-H
裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許
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用具
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米字擠咀、擠袋 v
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製作過程 !tr }0bF"xzb
1. 蛋煮至全熟,去殼,直切開二,用匙取出蛋黃弄碎。
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2. 加入所有其他材料入蛋黃,拌勻,入擠袋,將蛋黃擠入蛋白中,加喜愛食品作裝飾。
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貼士
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1. 沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。