想 2006-8-31 13:36
魔鬼蛋..XD
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材料
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蛋
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12 隻9e-[I7m.aV!fz
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沙津醬 (Mayannoise).^)}1}N
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3 湯匙nD] Mh7A%rH
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鮮忌廉
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3 湯匙
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芥辣粉
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半茶匙Nl"k5J.z5{Kw&s
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胡椒粉
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少許
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裝飾 :_/b(m\ G K6P
裝飾魚子醬、火腿、三文魚各少許
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用具 kB#x CUt
米字擠咀、擠袋 +@ X'R8a I6Uq([W
製作過程
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1. 蛋煮至全熟，去殼，直切開二，用匙取出蛋黃弄碎。 VNH O(Yo4\
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2. 加入所有其他材料入蛋黃，拌勻，入擠袋，將蛋黃擠入蛋白中，加喜愛食品作裝飾。
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貼士
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1. 沙津醬、鮮忌廉可用忌廉芝士或鮮奶代替。