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向晴 2009-11-19 12:25

當歸鱸魚湯

[材料與作法]
\'ti}X-J:L/lO|%pw1^ k;go&WRp
材料:s8]'l"_m-w Z
當歸   2片
'ud.\)ls7W N0v n I 黃耆  15公克 j$W:F*LH;{$[
枸杞  15公克
.i)xVQ3z Kz7WM8t 老薑   5片
@E7]0x YKf 米酒   1大匙
m5Hu \9y-|t 鱸魚   1條2r)x)c0s6o![5i:_-d
水     6碗
w!h M9\R@ z)`2aF o/G 'w3Q4l _.MQ} T K
作法::y{6wz,s s:q
鱸魚喜淨切段,與所有材料一起放入電鍋燉煮約30分鐘,適度調味即可.1UnO"qy^8_ \ ?g}
*~Q~pf;l1V6v I+C
* 買中藥材時 注意產品品質 以免沒有補到反而傷身 :Kf-?x!Z

q"gq,SS 這是一道 益智補腦 湯品 而且使用電鍋燉煮 非常方便 青少年,成年人,老年人都適合食用

小毛球 2009-11-19 13:11

當歸功效:當歸味甘、辛而性溫。 1. 有補血又能活血,故有和血的功效。 2. 有調經止痛的功效,為治療血貧疾病和婦科疾病的要藥。
2b n){A2W2@8j 黃耆功效: 1. 補氣、補虛。 2. 具免疫增強作用,能提高機體對病原微生物的免疫能力,且有抗菌作用。 $_sfy/D s[.r_ a
枸杞功效: 味甘性平。 1. 有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。2. 可以補陽。
C:lU:XQ'x MzLg`~8p7{
鱸魚不用煎嗎?放進煲湯袋會好些。
*`IA j7V 會不會很重藥材味?
x&c#[9xezR 我家沒有電鍋,是不是可以用明火煲3小時?@| [$Ey A
適合燥底人士飲用嗎? ##479#
$V q(}Z'OA
2p El9MV5E0~ 謝謝分享 ^^

向晴 2009-11-20 11:27

回應 小毛球 第 2 篇文章

謝謝毛球的補充    ##479#   
D _0o2Ld
%wT;y~4{Wf8g@ 魚不用煎   沒電鍋應該可以用瓦斯爐   但是時間可能不能太長  %SW7v C8T"i

Qd&Gkv1]\,V(F8x 配合的中藥都屬於溫性的  所以基本應該是可以的

vincy100 2009-11-21 08:16

很補的說,,,

向晴 2009-11-22 19:26

回應 vincy100 第 4 篇文章

很補倒是不至於啦     這算是一道溫補的湯    現在天冷了蠻適合喝的
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