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向晴 2009-11-19 12:25

當歸鱸魚湯

[材料與作法]
u+V3h_y k+e.Ehg*@!W
材料:
KBI^I-Q6B^3Z 當歸   2片.K-_I;D[+b2` F
黃耆  15公克"c-_xD+d0o?_
枸杞  15公克4g S`#Iwn
老薑   5片3@9^D }8[bx1?
米酒   1大匙
6uw#vG Y0l 鱸魚   1條
TK9hct[ 水     6碗 tJQ7T4e,}!nZ V
D s4@h-v&jJ0@
作法:
e(L:F}z{-hY.D#g#F+zE 鱸魚喜淨切段,與所有材料一起放入電鍋燉煮約30分鐘,適度調味即可.%Eq(?~1ZlEu

\ULb:D^~ * 買中藥材時 注意產品品質 以免沒有補到反而傷身
h~H} Mr[,P"c 7~+Y&joA
這是一道 益智補腦 湯品 而且使用電鍋燉煮 非常方便 青少年,成年人,老年人都適合食用

小毛球 2009-11-19 13:11

當歸功效:當歸味甘、辛而性溫。 1. 有補血又能活血,故有和血的功效。 2. 有調經止痛的功效,為治療血貧疾病和婦科疾病的要藥。
&g RMlgU uN 黃耆功效: 1. 補氣、補虛。 2. 具免疫增強作用,能提高機體對病原微生物的免疫能力,且有抗菌作用。
j;\ Q1M F9At i 枸杞功效: 味甘性平。 1. 有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。2. 可以補陽。
4O.XIiGX0h3\ A Y#_&sXVb n6t'N
鱸魚不用煎嗎?放進煲湯袋會好些。
lk!S$d(V 會不會很重藥材味?\7@ `h I6n
我家沒有電鍋,是不是可以用明火煲3小時?
Y"g l_ bg%mja 適合燥底人士飲用嗎? ##479# |~&Z5S9? X2YO h,z
I u:n m9y{#Uv2z-W
謝謝分享 ^^

向晴 2009-11-20 11:27

回應 小毛球 第 2 篇文章

謝謝毛球的補充    ##479#    1JmE*alE
u1W N%S-e_1['v.T
魚不用煎   沒電鍋應該可以用瓦斯爐   但是時間可能不能太長  
+}vFmmXbqZ|#] Ck^r'rL t8E!z
配合的中藥都屬於溫性的  所以基本應該是可以的

vincy100 2009-11-21 08:16

很補的說,,,

向晴 2009-11-22 19:26

回應 vincy100 第 4 篇文章

很補倒是不至於啦     這算是一道溫補的湯    現在天冷了蠻適合喝的
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