向晴 2009-11-19 12:25
當歸鱸魚湯
[材料與作法] I
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材料:~3U/j F/Ih
當歸 2片]+\h y#M S
黃耆 15公克4R5c tL1X)S j S
枸杞 15公克
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老薑 5片1z
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米酒 1大匙D1@u
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鱸魚 1條[6f[ s d#n#r6^
水 6碗
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作法:+H:P
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鱸魚喜淨切段,與所有材料一起放入電鍋燉煮約30分鐘,適度調味即可.!e Z,M-j/p o
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* 買中藥材時 注意產品品質 以免沒有補到反而傷身
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這是一道 益智補腦 湯品 而且使用電鍋燉煮 非常方便 青少年,成年人,老年人都適合食用
小毛球 2009-11-19 13:11
當歸功效：當歸味甘、辛而性溫。 1. 有補血又能活血，故有和血的功效。 2. 有調經止痛的功效，為治療血貧疾病和婦科疾病的要藥。G gY#lG%R y
黃耆功效： 1. 補氣、補虛。 2. 具免疫增強作用，能提高機體對病原微生物的免疫能力，且有抗菌作用。 r+vw'U8xO
枸杞功效： 味甘性平。 1. 有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。2. 可以補陽。
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鱸魚不用煎嗎？放進煲湯袋會好些。;v
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會不會很重藥材味？
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我家沒有電鍋，是不是可以用明火煲3小時？
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適合燥底人士飲用嗎？ ##479#
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謝謝分享 ^^
向晴 2009-11-20 11:27
回應 小毛球 第 2 篇文章
謝謝毛球的補充 ##479#
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魚不用煎 沒電鍋應該可以用瓦斯爐 但是時間可能不能太長
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配合的中藥都屬於溫性的 所以基本應該是可以的
vincy100 2009-11-21 08:16
很補的說,,,
向晴 2009-11-22 19:26
回應 vincy100 第 4 篇文章
很補倒是不至於啦 這算是一道溫補的湯 現在天冷了蠻適合喝的