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辣炒雞丁〔已檢〕

這是一道蠻下飯的菜  簡單易做  大家可以試試  當然口味可以隨個人喜好加以調整sqq6Tt~!E

$K!A/`4j-h 材料: 1UsTE7Gd
去骨的雞胸肉  1 付
rxi hh 小黃瓜        1 條
O0l#H7lw2Do 紅辣椒        2 條
8x uiX$C%}j 薑            1 小塊
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?8Q\X0hE3p 醃料:lo Hk U ]
醬油          2 大匙
)ECIx TuJ 米酒          1 大匙
i`,`P;C e:{J(WL 水            3 大匙u\+q2h Xo
太白粉        1 小匙
)RX;Hf1HgOt,EZ 白胡椒粉      少許
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y/mB8q&Ds
調味料:9GFv5^9_
辣豆瓣        2 大匙HP!XT9DB#i
蠔油          1 大匙 #Xx0sS2cj&P G
糖            1 小匙 I
[3{c.s1{3O`
香油          少許
}$q&Vq6j ?/{n!{({ #Kr-G gj]l~
做法:
J b R:L_$? 1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片-m0M RR?0Q.Z
2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用
&XH%~1b;c&s-]m1c 3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤
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Y3cr
;p#c!zvl-\ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

向晴有做過嗎?!
O8mjA.x/z4[(e 難不成這是你的拿手好菜?!##479#!A;u%e(k&k5[ X_y
'Lc$tk"X
i
謝謝你∼看起來滿有趣的
Wk/r&f6D@ 改天有空再拿來試一試##485#

回應 kaya0818 第 2 篇文章

昨天有做了一大盤     家人很捧場吃光光   eJ+P,CQ'L x.T8kK
"z5|r%G
W3v
雞肉的一般家常料理我都還算可以   ##479#

回應 向晴 第 3 篇文章

看來向晴晴手藝還不賴哦XDDDD
3`W+p/Ec yc7Z R 你家人真:115: 1h!H%eO~H
B9o.xKn[
CgxbAA2Um

}^yG]b1Xq%k 我不行了$F|}]I/y*m
要去睡了o[%D2MP#c,nq
頭像你再試試看
?(V!SB:h1U\g+E B5L 如果還不行的話
(o6t9zSj5q9r$_ 再PM我吧∼Yl2\~-FZ/h4J
4lF Y(e8w4AXi&]

5XzH Vgl 晚安∼(倒)

回應 kaya0818 第 4 篇文章

馬馬虎虎   家常小菜啦  7c
_:R$@q
v
csH m:lX,G
謝謝神夜的   教學指導  ##479#

這個菜  和我之前在論壇找到的差不多mHB,r(z3KJ2o r;q
沒有小黃瓜  多加了支竹
+\.P C#V](l\
b}
Cd7Fo3bpx 可能是辣豆瓣不好味  失敗了  :111:

回應 小毛球 第 6 篇文章

第一次煮的時候   還因為太緊張   我把調味料當醃料一起下去醃   :tk_02