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辣炒雞丁〔已檢〕

這是一道蠻下飯的菜  簡單易做  大家可以試試  當然口味可以隨個人喜好加以調整|%l/JNm u*~v)v7@:V

OzCbted.H+b
cfS 材料: f Mc1|)C lz-|/`
去骨的雞胸肉  1 付
b0u-M![-u 小黃瓜        1 條
C+]1K
Vb!LT"\;{ 紅辣椒        2 條@,D~?'c0f0d4i}Cs
薑            1 小塊e+L&j-_h%p:FkfW6UM

4FW#xb+t8{ 醃料:1r~8OAp.}T
醬油          2 大匙
u3i Y'z8c5B5y!s 米酒          1 大匙JILoS)c`@1H
水            3 大匙
R1cl6N y9s`q:B/n 太白粉        1 小匙ny8\8C.dK
白胡椒粉      少許
.y+B#h5o_1d$|u ;wq:c:G1w#ck4xK
調味料:
:ZVh5M5h 辣豆瓣        2 大匙9|!\ Zn8A"Sh
蠔油          1 大匙
?"E6q y:\BD(`*M 糖            1 小匙 g:pf| |0H){Z'i
香油          少許#H$c Ps O;uH'c
9cTj]"I
做法:4gLc`*Fv?`
1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片-P o;t[TBfO
2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用

zC/_4Gkdf 3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤 \0L+\ td.A2i?^6O
"S]'`'T5X2@-r6h
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

向晴有做過嗎?!
;Ek;m2i xb8]F 難不成這是你的拿手好菜?!##479##S4J'YwY5Z,A\/\ve4@

L W8G"o8p'A1I 謝謝你∼看起來滿有趣的
/R&ur*|1Y1}qms 改天有空再拿來試一試##485#

回應 kaya0818 第 2 篇文章

昨天有做了一大盤     家人很捧場吃光光   
4K7_/Qc5g-l
}vQ8f4\;Q)dc;S6? 雞肉的一般家常料理我都還算可以   ##479#

回應 向晴 第 3 篇文章

看來向晴晴手藝還不賴哦XDDDD
6Hb/Xlu-iR2HD 你家人真:115: ,G B
jaTD%T

?/i? us*| 7Mk'c)m1a3C8D
ecEo@/\
我不行了1ad$N.i;o2{_
要去睡了B#X {q3VH&M
頭像你再試試看t)I1~W:vf6sm
如果還不行的話
|:L4W^ } 再PM我吧∼,xU Ejw\GD

#Qc$g+yi2`6I4P3d/}
yi7oL? h1oy"Q 晚安∼(倒)

回應 kaya0818 第 4 篇文章

馬馬虎虎   家常小菜啦  
h pvk%o-g
B5L$b}"i:d3z3e
謝謝神夜的   教學指導  ##479#

這個菜  和我之前在論壇找到的差不多"jr5rk'Z
l L/S
沒有小黃瓜  多加了支竹3UU7H/b'L

{5p"zf/c7x1D 可能是辣豆瓣不好味  失敗了  :111:

回應 小毛球 第 6 篇文章

第一次煮的時候   還因為太緊張   我把調味料當醃料一起下去醃   :tk_02