查看完整版本: 辣炒雞丁〔已檢〕

辣炒雞丁〔已檢〕

這是一道蠻下飯的菜  簡單易做  大家可以試試  當然口味可以隨個人喜好加以調整
_0IsLOc_y
ERcF!omt3Vvg 材料: 0V\f-^"v7s:Z5O#X/Z)ux
去骨的雞胸肉  1 付
"K%e {Hd{ x4O%l;M8`2_ 小黃瓜        1 條C'Z|Dxk
紅辣椒        2 條
m*kX${$C 薑            1 小塊
N Y(enkwq p!h/`yBd'iOBz
醃料:~)U;{'\%? E1BH7E
醬油          2 大匙 bxrN2i:`
米酒          1 大匙
7Jg:p9`"~:T 水            3 大匙
:T E;o5M6t1Xbm}2`(d 太白粉        1 小匙 i-X!UB2U|q
白胡椒粉      少許3D6W#X}E'h5Ki Ut
_pe)J:A"]d%Fv
調味料:
uY:qrSkpH:I F,h!p 辣豆瓣        2 大匙+t[a R8yOO
蠔油          1 大匙 ] s$dE9n,Mj
糖            1 小匙
2X2}N8SYUwid 香油          少許
}_N_1J3H 8KE;zNP_Cb
做法:
E
a.|#O{j+`+j 1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片v_!\/tn![
2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用*eug.tp5v
3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤
#Q&N xty}4c*U (B!zsZ@W Q
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 [/i]]

向晴有做過嗎?!d&X6eL;B)I%p8o%z
難不成這是你的拿手好菜?!##479#
g D D
^0G
O n |
#i'n8d3UP.lv:j 謝謝你∼看起來滿有趣的-w4VOY}L
改天有空再拿來試一試##485#

回應 kaya0818 第 2 篇文章

昨天有做了一大盤     家人很捧場吃光光   
.e/qnabUeegL
I!n~q/baQ 雞肉的一般家常料理我都還算可以   ##479#

回應 向晴 第 3 篇文章

看來向晴晴手藝還不賴哦XDDDD7LO|%B1qHI'Ut$K V
你家人真:115: LG"IM7wD%x_-A
+E:pJZ*KR

F(gu2Y#N~'oi X'i-Ys]q`6ix-K
我不行了
)Yaj^ZUg 要去睡了
LY@`wbu*f 頭像你再試試看
w#jQH
r-g6Y[8k N
n 如果還不行的話
'Q$[WA~:G9q7e 再PM我吧∼0T,Uq\[g{s"Q

oP/BQ*H ,m)~mr}:a
晚安∼(倒)

回應 kaya0818 第 4 篇文章

馬馬虎虎   家常小菜啦  &{*~L9u"D(j
k8RF w_9uE,\,Bm
謝謝神夜的   教學指導  ##479#

這個菜  和我之前在論壇找到的差不多
p:ww%` | H 沒有小黃瓜  多加了支竹cP-bk?4z

ow'L(M9M+`z&`i8U 可能是辣豆瓣不好味  失敗了  :111:

回應 小毛球 第 6 篇文章

第一次煮的時候   還因為太緊張   我把調味料當醃料一起下去醃   :tk_02